Про це розповів фахівець із розвитку плодоовочевого ринку Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP) Валерій Федоренко, пише АgroTimes.
«На сьогодні в Україні немає жодного підприємства, що займалося б охолодженням і пакуванням кавунів або динь, хоча обсяги виробництва самих лише кавунів в Україні коливаються в межах 370–500 тис. т», — сказав Валерій Федоренко.
За його словами, відсутність пакування для баштанних є однією з причин низького експорту цієї продукції.
Минулого року Україна експортувала 18,5 тис. т кавунів, але заробила на цьому лише $3,1 млн експортної виручки. Одна тонна кавунів, експортованих з України, продавалася по $170, і це була найвища експортна ціна українського кавуна за 4 роки.
У цей же час чеські експортери отримували понад $500 за тонну, французькі — $800 за тонну, а нідерландські реекспортували кавуни по $939 за тонну.

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Австралії розробляють портативний прилад SMART Melon, який визначає стиглість кавуна без розрізання плоду. Технологія використовує акустичну реакцію кавуна, а вимірювання займає кілька секунд.

Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.

Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.

Овочів борщового набору на ринках Херсонської області влітку побільшало, проте ціни на них залишились високими, навіть у розпал збору врожаю.

Аграрії Полтавщини 2026 року засіяли 3,5 тис. га кавунів і динь. Це дозволило регіону посісти третє місце в Україні за площами вирощування баштанних культур.

Фермер Андрій Вертеба з Корсуня-Шевченківського (Черкаська обл.) ризикує залишитися у збитках попри врожайність кавунів.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

На Херсонщині успішно завершено комплекс заходів із локалізації та ліквідації осередку сарани перелітної.

Українські виробники малини та лохини у липні отримали сприятливіші погодні умови, тоді як ягідний сектор Польщі та Сербії зіткнувся з проблемами врожайності та нестачею працівників.

На полях Херсонщини продовжується збір кавунів. Уже зібрано 3 тис. т урожаю. Цьогоріч аграрії області планують вийти на 25 тис. т баштанної продукції.