Експерт: Заморожена ягода буде в ціні
Про це повідомила аналітик асоціації «Ягідництво України» Марія Лакеєва під час вебінару в рамках проєкту #ЕФКО — «Підсумки ягідного сезону-2020».
«Була доволі складною ситуація по малині. В першій половині сезону переробні компанії відмовлялися від її закупівлі через високу ціну, але навіть восени, під час піку переробки, ціна на ягоду не опускалася нижче 40 грн/кг», — розповідає Марія Лакеєва.
За її словами, через брак пропозиції в сезоні-2020 було зниження щодо експорту. Єдиною культурою, яка суттєво наростила експортні показники, стала смородина.
«Більш цікавим цього року був сегмент лохини. Насамперед дуже зріс попит на ягоду на внутрішньому ринку. За різними оцінками виробників ріст складав 20%. У той же час із експортом були проблеми, оскільки виробники не змогли зібрати необхідні товарні партії якісної лохини, а деякі компанії відмовлялися від експорту через попит на внутрішньому ринку», — розповідає Марія Лакеєва.
Також вона відмітила, що через погодні умови відбулося зміщення сезону суниці садової, що призвело до зменшення загальних обсягів виробництва. Тому протягом усього сезону ціни на ягоду були вищими, ніж минулого, і тільки наприкінці сезону вони зрівнялися.
«Високі ціни відобразилися і на експорті суниці садової — було зафіксовано його падіння, але в грошовому вираженні все ж таки було збільшення поставок на зовнішній ринок. Головним споживачем виступала Польща, але не виключаємо, що ягода купувалася для подальшої переробки», — зазначає Марія Лакеєва.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
14 вересня 2026, 07:20255У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
11 вересня 2026, 07:20394В Україні представили колекційний альманах про український хліб
09 вересня 2026, 07:20787У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
- 12 вересня 2026, 13:20 4988
Малина цьогоріч подорожчала до рекордних 195 грн/кгЦього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.
- 06 вересня 2026, 13:20 1273
Україна увійшла до топ-10 країн світу за площами лохиниУкраїна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.
- 03 вересня 2026, 15:31 1445
Україна має шанс очолити світовий експорт замороженої малини у сезоні 2026/27Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.
- 28 серпня 2026, 10:25 1027
Українські виробники ягід нарощують експорт до ЄС та СШАУкраїнські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.
- 27 серпня 2026, 15:25 965
Українським ягідним господарствам бракує кваліфікованих працівниківЯгідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.
- 26 серпня 2026, 09:55 994
Через весняні заморозки господарство на Київщині втратило до 80% врожаю лохиниВиробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.
- 21 серпня 2026, 12:05 2826
Урожайність лохини цього сезону погана, подекуди — нульоваЦіни на лохину в сезоні 2026 року досить низькі — близько 100 грн/кг на гурті, уроздріб — 200 грн/кг.
- 10 серпня 2026, 09:57 2961
Для української малини відкривається вікно можливостей через проблеми у конкурентів у ЄСУкраїнські виробники малини та лохини у липні отримали сприятливіші погодні умови, тоді як ягідний сектор Польщі та Сербії зіткнувся з проблемами врожайності та нестачею працівників.
- 20 лютого 2024, 05:52 11287
Тепличний бізнес: на ринок виходять комунальні підприємства та ВПОВирощування тепличних овочів в Україні значно скоротилося, і зменшення потужностей позначилося на ціноутворенні останні два сезони. Також можна відмітити зміщення тепличного бізнесу з півдня до центральних та східних регіонів.
- 03 червня 2022, 06:35 13260
Окуповані овочі: дефіцит продукції очікують уже восениВідсутність овочей з тимчасово окупованих територій, які вирощували їх для всієї України, заміновані поля, що не дали засадити необхідні площі, нестача пального позначилися на цінах на ранні овочі. Поки ситуація не критична, адже споживацький ринок за рахунок переміщених українців зменшився, але не виключено, що справжній дефіцит овочів відчуємо вже восени.