В Україні з'являться органічні джеми та соуси з лохини
Про це AgroPortal.ua розповів керівник СВК «Ягідки» (ТМ BigBlue) Олег Науменко.
«Цього року разом із партнерами випускаємо лімітовану лінійку органічного конфітюру та варення з лохини, а також органічні соуси для м'яса. Через 1,5 місяці матимемо готову продукцію, а через 2 місяці вона буде доступна для продажу», — прокоментував він.
N. B. Круте піке. Чому ціни на найдорожчу ягоду знижуються
Крім того, виробник планує спільно з однією ритейл-мережею випускати крафтове пиво з лохини.
«В Америці виготовляють пиво з лохини. Проте це поки що плани, а соуси та варення я вже куштував — смачно», — додав Олег Науменко.
Лохина ТМ BigBlue представлена у мережах «Сільпо», Metro, «МегаМаркет», WineTime. Наступного року планують розширити географію та кількість партнерів.
Валентина Оврас, AgroPortal.ua
12 жовтня 2026, 07:20282Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
09 жовтня 2026, 07:201073Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи
07 жовтня 2026, 07:201725Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині
- 12 жовтня 2026, 07:20 284Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
Українські виробники садівничої та ягідної продукції презентують свою продукцію на міжнародній виставці Fruit Attraction 2026 в Мадриді. Україна представлена єдиним національним стендом.
- 12 жовтня 2026, 05:48 628
Від фінансування до експорту: виробники озвучили топ-5 проблем у органічному секторіПлощі під органічними культурами в Україні сьогодні займають приблизно 1,7%, до 2030 року є ціль досягти 3% таких земель. Певне зростання спостерігається, хоча Україна втратила значну кількість гектарів через війну.
- 09 жовтня 2026, 16:54 1536
В Україні близько 80% малини вирощує населенняДомогосподарства з плантаціями малини площею 10-20 соток забезпечують 80% виробництва цієї ягоди в Україні.
- 04 жовтня 2026, 13:21 924
Малим органічним господарствам пропонують гранти на розвиток до €10 тис.Фундація Future Farming реалізує програму підтримки українських органічних господарств, які через війну опинилися в економічно складній ситуації.
- 28 вересня 2026, 06:07 1730
Від традиційного рослинництва до кролівництва: як працює багатопрофільність в агроБагатовекторність стала для ТОВ «Агроплант» на Черкащині основою стабільності та дала змогу мінімізувати ризики. Стратегія, спрямована на отримання продукції із доданою вартістю з вирощеної сировини, паралельно з рослинництвом передбачала розвиток тваринництва та переробки. За 20 років підприємству вдалося побудувати власну аграрну екосистему, яка гармонійно функціонує і дає гарний результат.
- 06 вересня 2026, 13:20 1969
Україна увійшла до топ-10 країн світу за площами лохиниУкраїна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.
- 27 серпня 2026, 15:25 1461
Українським ягідним господарствам бракує кваліфікованих працівниківЯгідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.
- 26 серпня 2026, 09:55 1482
Через весняні заморозки господарство на Київщині втратило до 80% врожаю лохиниВиробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.
- 23 квітня 2022, 09:16 10822
Український виробник органічної лохини продав увесь майбутній урожайЛохина від СВК «Ягідки» (Organic blueberry farm «BigBlue») вже вся законтрактована.
- 12 лютого 2019, 06:40 4428
Клуб агроефективності: 5 порад для органічного ягідництваСВК «Ягідки» у Києво-Святошинському районі має амбіцію стати одним із найкрупніших виробників органічної лохини. У власності компанії — 55 га землі, 34 з якої вже використовується під ягоди. Ще 10 га планують засадити нинішнього сезону.