Укрсадпром: Переробники маніпулюють фермерами
Про це AgroPortal.ua повідомив голова асоціації «Укрсадпром» Дмитро Крошка.
«На жаль, наразі у більшості випадків фермери майже не мають вибору, куди поставляти зібраний врожай, оскільки термін його зберігання дуже короткий, та й везти його на значні відстані економічно невигідно. Втім, якщо говорити саме про південний регіон, де стався цей випадок, окрім зазначеного підприємства, поряд є ще один завод-переробник, а також господарства, які входять до нашої асоціації, що займаються виготовленням різноманітних пюре та джемів», — сказав він.
За словами Дмитра Крошки, український фермер має сьогодні підняти голову і знайти альтернативні варіанти, нових партнерів.
«Допоки у нього буде лише один канал збуту, цей переробник буде зловживати своїм фактично монопольним становищем і маніпулювати фермером, як це сталося у зазначеному випадку або як це зараз відбувається на ринку яблук для переробки, де закупівельні ціни значно нижчі за собівартість яблук. Проте виробники яблук не мають наміру викорчовувати сади, але збирати технічне яблуко наразі не вважають за потрібне, оскільки понесуть додаткові збитки», — зазначає Дмитро Крошка.
За його словами, саме тому асоціація «Укрсадпром» підтримує розвиток нових видів переробки фруктів і ягід, збільшення кількості таких переробників. Сьогодні члени асоціації вже почали встановлювати переробні лінії з виготовлення цукатів, сушки, пюре, джемів, соків прямого віджиму та навіть нещодавно з'явився перший офіційний виробник алкогольних плодово-ягідних напоїв. Поки що це невеликі обсяги переробки свіжої продукції, тому їх можна віднести до нішевого сегменту, але це досить перспективний напрямок.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
10 серпня 2026, 07:20143Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:20903200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201632Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
- 08 серпня 2026, 11:11 839
В Україні почали механізувати збір вишніЩоб уникнути браку кадрів, збір вишні в Україні почали механізувати: вже налічується щонайменше п’ять комбайнів.
- 06 серпня 2026, 14:24 3588
Виробник алкогольних напоїв заклав кизиловий садКомпанія «Хані Баджер», яка виробляє крафтові алкогольні напої, заклала кизиловий сад.
- 04 серпня 2026, 18:00 860
В Україні почали закладати вишневі садиВ Україні почали закладати багато садів вишні, адже глобально — це перспективний напрям.
- 02 серпня 2026, 16:00 1640
В Італії тестуватимуть новий сорт малини раннього дозріванняІталійська компанія Gil Programme готується представити на світовому ринку свій перший сорт малини, який вирізняється раннім дозріванням, великим розміром ягід і тривалим терміном зберігання.
- 28 липня 2026, 14:50 1630
Гранти на сади та теплиці: норму про сезонних працівників відмінятьРобоча група з питань розвитку садівництва Міністерства економіки та довкілля одноголосно підтримала пропозицію профільних асоціацій про скасування обов’язкових норм щодо залучення сезонних працівників під час створення садів і теплиць за грантовими програмами.
- 27 липня 2026, 12:46 715
Захист плодових від хвороб без резистентностіПрофілактика хвороб — важливий складник успішної технології вирощування плодових культур. Тому сьогодні, коли погодні умови сприяють поширенню патогенів, важливо проводити профілактичні обприскування і своєчасний контроль уже наявних хвороб.
- 08 липня 2026, 15:25 1303
Названо сорти яблук, які найкраще підходять для виробництва оцтуДля виробництва натурального яблучного оцту найкраще підходять тверді сорти яблук, зокрема Лігол, Фуджі, Піно та Целеста.
- 09 червня 2026, 19:00 5317
У Бразилії на апельсинових фермах збирають фрукти дронамиБразильські виробники цитрусових тестують автономні системи збирання врожаю за допомогою дронів. Технологію ізраїльської компанії Tevel, яку постачає Dal Tecnologia, вже протягом двох років випробовують у великих апельсинових господарствах країни.
- 04 квітня 2025, 12:41 7303
Мита США для України: експорт якої агропродукції найбільш вразливийЗапровадження США мит для України у розмірі 10% вплине на аграрний експорт. Зокрема, найвразливішими є заморожені продукти, мед, солодощі, які щойно почали відкривати ринок США.
- 14 вересня 2023, 08:00 2470
Державна політика не враховує реалії міжнародної торгівліНова економічна ідеологія повинна бути відкоригована: має йтися не тільки про переробку, а й доробку.