На Сумщині завершили збір цикорію
Про це AgroPortal.ua повідомила активістка села Залізняк Ірина Варламова.
«За домовленістю кожна родина, яка приймала участь у вирощуванні рослини повинна була здати до 4 кг кореню цикорію», — зазначає Варламова.
Насіння цикорію для посадки громада села закупила в рамках грантових коштів всеукраїнського конкурсу «Неймовірні села України 2019».
N.B. Неймовірні села України 2019: Залізняк, Сумська область
«У грудні цього року ми плануємо провести професійний навчальний семінар у співпраці з Сумською ТПП з приводу нішевих культур регіону, зокрема і цикорію, та з приводу створення с/г кооперативів, — розповідає активістка. — Наступного року, жителі Залізняка будуть сіяти цикорій знову, бо вони бачать, що мають можливість долучитися особисто до промоції села та розвитку туризму».
У цьому році, після дегустації напою на святкуванні дня Верхньосироватської громади, до популяризації цикорної справи виявили бажання долучитися ще 10 населених пунктів і місцевий фермер, який пообіцяв допомогу у сертифікації продукції.
«Все більше людей виявляють бажання займатися цим постійно, тому і вирішили підучити мешканців азам, як далі діяти, як мати з цього дохід», — додає бібліотекар Залізняцької сільської бібліотеки-філії Ольга Шляжко.
N.B. В Україні шукають проєкти сталого розвитку сільських територій
Цикорний напій села Залізняк потрапив у цьому році до гастрономічної спадщини Сумщини.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
14 серпня 2026, 07:20650Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:201210Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2012848Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
- 07 серпня 2026, 18:00 826
На Сумщині підтвердження статусу критично важливих отримали 109 підприємств агросекторуВ Україні триває підтвердження статусу критично важливих підприємств. Уже майже 300 установ Сумської області отримали відповідний статус, серед них 109 підприємств аграрного сектору. Комісіями оперативно приймаються відповідні рішення. Підприємствам надаються консультації щодо умов і критеріїв бронювання, щоб вони змогли вчасно пройти процедуру та продовжили працювати.
- 02 серпня 2026, 12:00 5241
На Сумщині провели обстеження ячменю, який експортують до КитаюДержавні фітосанітарні інспектори головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області завершили обстеження посівів ячменю, що вирощується з метою подальшого експорту до Китайської Народної Республіки.
- 27 липня 2026, 10:28 1633
Ферму на Сумщині атакували реактивні безпілотники: загинули коровиВійська рф 25 липня атакували безпілотниками ферму одного з виробників молока Сумщини.
- 25 жовтня 2025, 05:48 2260
Коли село стає брендом. Історії трансформації неймовірних українських сілЗа останні 10 років українські села трансформувалися й наповнилися новим сенсом. Атмосфера сільського життя дедалі більше привертає увагу людей, а «переїхати з міста до села» стало світовим трендом.
- 19 вересня 2025, 10:25 5203
Через загрозу боїв на Сумщині виробництво цикорію звели до мінімумуУ селі Залізняк на Сумщині звели до мінімуму вирощування та переробку кавового цикорію.
- 15 січня 2024, 11:16 4848
Неймовірне село з Сумщини зібрало 200 кг кавового цикоріюПогодні умови 2023 року були сприятливими для гарного урожаю цикорію — п'ять домогосподарств села Залізняк на Сумщині зібрали 200 кг рослини.
- 02 січня 2023, 07:30 3046
Відродження культури цикорію на СумщиніПісля перемоги у Всеукраїнському конкурсі «Неймовірні села України 2019», організатором якого є онлайн-видання AgroPortal.ua, сумське село Залізняк почало відроджувати культуру цикорію.
- 05 листопада 2022, 09:20 4135
На Сумщині зібрали нижчий врожай цикорію через проблеми з насіннямУ селі Залізняк, що на Сумщині, 8 домогосподарств зібрали свій другий урожай кавового цикорію.
- 06 травня 2022, 08:00 3637
Сумчани планують часткову релокацію переробного цеху цикоріюЖителі села Залізняк (Сумщина), які займаються вирощуванням цикорію, планують закупити обладнання для переробки кавової рослини і продовжити цю справу на заході України.