Експерт: Ціни на кавуни побили п’ятирічний рекорд
Про це повідомила керівниця департаменту «Аналітика» ринку «Шувар» Тетяна Гетьман.
За її словами, на сьогодні він коштує 5-5,5 грн/кг, тоді як рік тому вартував 3-3,5 грн/кг. Також – це найвища ціна за останні п’ять років. Причина в тому, що цей сезон – дуже пізній, говорить експерт.
«У 2020 році ягода визрівала з великою затримкою і з’явилася на ринку лише в другій половині липня. У попередні роки це відбувалося значно раніше. Наприклад, два роки тому, коли була дуже тепла весна, перший кавун на ринках ми побачили вже в червні», – зазначила вона.
Наразі пропозиція на 30% менша, ніж була рік тому, говорить Гетьман. Хоча, за її словами, тоді ягода теж вийшла на полиці ринків пізніше, ніж зазвичай.
«Влітку нинішнього сезону досить довго продавали плівковий кавун. Нині починається польова ягода. Якраз в серпні ми очікуємо найбільшого зниження цін. Наприклад, у Херсоні за останні два тижні вартість ягоди вже опустилася. На сьогодні це – 2,5 грн/кг», – каже експерт.
За її словами, минулого року в цей час уже фіксували активне зниження цін. «У попередні роки, з середини серпня і до кінця місяця, вдвічі знижувалася вартість у порівнянні з нинішньою ситуацією», – сказала Гетьман. Як буде у цьому сезоні, говорити зарано, переконана вона, адже багато чого залежить від погоди. «До прикладу, у 2017 році, було навпаки: вартість підвищилася в серпні, бо почалися зливи і неможливо було збирати урожай», – згадує вона. А у 2018 році була тотальна спека і не вдавалося навіть зайти у поле: у другій половині останнього місяця літа, згадує Гетьман.
Цьогоріч кавун таки буде на ринку у достатній кількості, бо сезон, швидше за все, продовжиться аж до жовтня, підсумувала вона.
Наталія Рекуненко, AgroPortal.ua
12 серпня 2026, 07:20544Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2012008Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:201753200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
- 13 серпня 2026, 13:21 60158
Черкаські кавуни не витримали конкуренції: врожай думають віддавати задармаФермер Андрій Вертеба з Корсуня-Шевченківського (Черкаська обл.) ризикує залишитися у збитках попри врожайність кавунів.
- 12 серпня 2026, 07:00 3352
Кавун змінив географію. На що звернути увагу аграріямЩе донедавна слово «кавун» в Україні асоціювалося майже виключно з Херсонщиною. До 2021 року саме ця область давала близько третини усього українського баштану, а південь загалом вважався єдиним істинно кавуновим регіоном країни. Останніми роками картина виглядає геть інакше.
- 03 серпня 2026, 16:03 781
На Херсонщині планують зібрати 25 тис. т баштанної продукціїНа полях Херсонщини продовжується збір кавунів. Уже зібрано 3 тис. т урожаю. Цьогоріч аграрії області планують вийти на 25 тис. т баштанної продукції.
- 19 липня 2026, 09:25 1750
На Кіровоградщині планують зібрати понад 24 тис. т кавунівДесять сільськогосподарських підприємств вирощують баштанні у Кіровоградській області. Проте 95% посівів припадає на населення.
- 16 липня 2026, 14:56 1279
Гуртова ціна на херсонські кавуни цього року становитиме 10 грн/кгМасовий збір кавунів розпочнться на баштанах Херсонщини вже за тиждень.
- 11 лютого 2025, 11:13 2019
У Німеччині стартувала виставка органічних продуктів BIOFACHСьогодні, 11 лютого, розпочала роботу найбільша міжнародна виставка органічних продуктів BIOFACH, що традиційно проходить у Нюрнберзі (Німеччина). Виставка триватиме до 14 лютого.
- 08 серпня 2023, 13:20 1753
Дощова погода сповільнює хід збирання ранніх культур на ЛьвівщиніАграрії Львівщини завершили збирання озимого ячменю, площі якого у сільськогосподарських підприємствах складали 14,8 тис. га. Це 16,5% площ у сегменті озимих зернових культур.
- 08 червня 2023, 05:51 13393
Втрата найбільшого овочевого регіону: що чекає на ринок цього сезонуПісля лютого 2022 року овочевий ринок України скоротився на третину — це стосується і виробничих площ, і насіння. Адже основні овочеві підприємства розташовані на півдні, зокрема в Херсонській та Запорізькій областях. Після підриву дамби Каховської ГЕС Херсонщина втратила понад 20 тис. га сільгоспземель, на яких було зосереджене українське овочівництво.
- 10 травня 2023, 07:20 2392
Понад 50 крафтярів долучилося до львівського ярмарку смакуЯрмарок смаку, який відбувся 7 травня, познайомив львів’ян і гостей міста з виробниками та переробниками з різних куточків України: Львівщини, Волині, Житомирщини, Тернопільщини та Київщини.
- 21 квітня 2023, 05:46 10742
Жорстка (не)медова конкуренція: війна та рішення Польщі змінюють ракурс секторуРуйнування пасік, скорочення виробництва, обмежена кочівля, неможливість експортувати солодкий продукт морем — це лише частина проблем, з якими зіштовхнулися пасічники та експортери меду з початку війни рф проти України.