Сорта ежевики с прямостоячими или луковидными стеблями выращивают как для потребления, так и для замораживания. Эти сорта имеют плотные плоды. Продукцию с поникшими стеблями, которая имеет отличный аромат и вкус, используют для технической переработки.
Пик сезона голубики в Украине приходится на конец июля. В этот период предложение местной ягоды растет, а цены продолжают падать уже третью неделю подряд.
Основную часть готовой продукции из смородины украинский производитель замороженной продукции Tevitta реализует на внутреннем рынке, поскольку данная ягода пользуется спросом среди украинцев. В прошлом году незначительная часть была отправлена на экспорт.
Украинские садоводы на этой неделе заявили о фактическом завершении сезона реализации земляники садовой летних сортов.
Украинский производитель замороженной продукции Tevitta уже начал сезон приема ягоды, первые партии вишни — из собственных садов компании. В ближайшее время ожидаются поставки по контрактам.
На испытательном участке компании «ФруТек» на Виннитчине созревает новый сорт голубики румынской селекции «Лакс».
Украинским производителям земляники садовой на текущей неделе удалось повысить отпускные цены.
В конце июня начался сезон сбора малины, который продлится до конца октября, то есть, до первых заморозков.
Предприятию из Харьковщины «Сила природы», которое выращивает органическую землянику, малину и ежевику, с началом полномасштабной войны пришлось изменить рынок сбыта и снизить цену на товар.
«Уманская фруктовая компания» планирует реализовывать ягоду покупателям, готовым платить за товар сразу или с минимальной отсрочкой. Будут работать с надежными покупателями, продолжать прошлогоднее сотрудничество с сетями и мелкими оптовиками.
Украинские садоводы на минувшей неделе приступили к уборке вишни, однако первые крупные партии на рынок начали поступать только с начала текущей.
Шведы достигли рекордно высоких продаж клубники в рамках ежегодного фестиваля празднования середины лета.
Сезон массовой реализации малины из местных хозяйств стартовал в Украине на текущей неделе.
Компания «Блу Берри», которая имеет ягодные насаждения в Закарпатье, объявила о начале сезона голубики 2022 года.
Важно создать «экосистему», где предприниматели будут не только выращивать ягоды, но и инвестировать в перерабатывающие заводы. Чтобы продукция уходила на экспорт не в сыром виде, а перерабатывалась с добавленной стоимостью.
Селекционеры в Нидерландах представили новый крупноплодный высокоурожайный устойчивый к фитофторозу сорт земляники садовой Parlando.
Польским производителям в этом сезоне следует ожидать дальнейшего увеличения затрат на производство голубики. Цены на ягоду в последние годы резко упали, а затраты — выросли.
Ягодный сезон 2022 года будет достаточно сложным для всех производителей. Большинство фермеров в этом году не планируют расширение плантации или увеличение производства, а стремятся удержаться на том уровне, который есть.
С каждым годом потребление клубники в Украине увеличивается, но вместе с тем увеличивается предложение, особенно, когда появляется местная клубника с поля. Люди хотят покупать качественную ягоду, которой с каждым годом хоть и становится больше, но все же не хватает.
Сезонная ягода для украинцев подорожает в среднем на 10%. Это произойдет из-за подорожания горючего, удобрений и агрессии россии.