Рынок лука: чего ожидать в следующем сезоне
Цены на капусту за неделю подскочили вдвое
02 марта 2023, 09:20 2426
Затишье, которое сохранялось на украинском рынке белокочанной капусты уже более двух месяцев, на текущей неделе сменилось стремительным подорожанием этой продукции.
Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
В результате сегодня украинские производители предлагают к продаже белокочанную капусту от 12 до 18 грн/кг ($0,33-0,49/кг), что в среднем в 2 раза дороже, чем неделей ранее. Повышать цену на качественную капусту украинским производителям позволяет сокращение предложения из необорудованных хранилищ. Также поддержку ценам оказывает повышение спроса со стороны оптовых компаний.
«Но все же главным фактором повышения цен на белокочанную капусту является ее низкое предложение на рынке и стабильно высокий спрос. По словам производителей, погодные условия текущего сезона пагубно сказались на урожайности и качестве капусты», — поясняют эксперты.
На сегодня стоимость капусты в Украине уже достигала уровня цен в аналогичный период прошлого года. При этом местные фермеры планируют и дальше предпринимать попытки повысить отпускные цены в этом сегменте. Свои намерения они объясняют все большим спросом на эту продукцию, который и является главной причиной подорожания.
