Рекордно високі ціни на вершкове масло тримаються на внутрішньому ринку України.
Про це повідомляє «Інфагро».
«Зовнішня торгівля українським маслом відбувається досить активно, масло як експортується, так і імпортується. Ще зовсім недавно через високі ціни світового ринку активним був саме експорт. І через цю ж причину — високий рівень цін на масло на світовому ринку — імпорт масла до України скоротився, був невигідним. Відповідно, на внутрішньому ринку товару стало менше, і ціна на нього зросла», — пояснюють аналітики.
У роздрібній торгівлі зараз складно знайти масло дешевше 100 грн/пачка. Для багатьох споживачів навіть із середнім достатком таке масло стало надто дорогим. Покупці все частіше поглядають на дешевші спреди.
«Ситуація на зовнішньому ринку весь час змінюється, кон'юнктура дуже нестабільна, але можна стверджувати, що зараз відновлення зовнішнього попиту зі збільшенням цін не стане причиною зростання експорту масла. Пропозиція його в Україні невелика», — додають аналітики.
Партнер проєктів «Інфагро» Максим Фастєєв прогнозує утримання високих цін на масло протягом зими. Він вважає, що в період новорічних свят українські оператори будуть поповнювати запаси товару, і споживачі без вершкового масла не залишаться. Але ціни на нього залишаться високими, і подальший їх рівень визначатиметься глобальними трендами.

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, попри обмеження щодо здійснення державного нагляду в умовах воєнного стану, продовжує в межах повноважень контролювати дотримання вимог законодавства та реагувати на виявлені порушення.

Група компаній «Молочний альянс» відновлює виробництво кефірів зі смаками ТМ «Яготинське» у форматі 520 г.

Експортно-кредитне агентство України (ЕКА) у січні – липні 2026 року підтримало експорт українських товарів на 8,69 млрд грн.

Компанія «Галичина» продовжує виробництво та постачання своєї молочної продукції у торгові мережі України, попри повідомлення про можливе зникнення цих товарів із полиць магазинів.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

Молочна продукція є стратегічною для органічного сектору України, оскільки тваринництво — невід'ємна частина органічного виробництва. Через зниження попиту на вітчизняному ринку експорт стає надважливим для виробників органічної молочної продукції.

Декілька років до повномасштабного вторгнення українська молокопереробна галузь функціонувала в умовах збалансованого ринку в молочному еквіваленті. Водночас у грошовому вимірі ринок уже був імпортозалежним. Цей баланс зберігався протягом 2020–2021 років.

Правила торгівлі молочною продукцією між Україною та Євросоюзом після 5 червня досі невідомі, а сценарій «повернення до статусу 2021 року» ймовірний.