Значне здорожчання енергоносіїв та підвищення податків неминуче вплине на вартість ключових харчових продуктів у країні. Зокрема, варто очікувати зростання цін на м’ясну продукцію.
Про це в ексклюзивному коментарі «Комерсанту українському» розповів економічний експерт Андрій Новак.
«Одночасне підвищення цін на електроенергію, пальне та податки — все це впливає на формування ціни в бік її збільшення. Практично вся продукція, зокрема аграрна, буде дорожчати, оскільки зросли ключові елементи її собівартості», — пояснює експерт.
За його словами, найменш відчутним буде подорожчання курятини, оскільки це найпопулярніше м’ясо в Україні, і ринок ним переповнений.
«Найпопулярнішим м’ясом у нас було і є курятина, вона і найдешевша порівняно з іншими видами м’яса… Якщо буде підвищений попит на курятину, то ціни зростуть, але мінімально. На цьому ринку у нас досить висока конкуренція, яка не дозволяє ані виробнику, ні торговцю надто піднімати ціну», — стверджує економіст.
Стосовно свинини прогнози менш оптимістичні — здорожчання може бути достатньо відчутним.
«На сьогодні є різні прогнози, особливо після підвищення податків. До кінця року зростання може бути навіть на 10-12%», — підсумовує Андрій Новак.

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

Ціни на свиней у країнах Європейського союзу протягом останнього тижня зросли майже на всіх основних ринках. Водночас в Україні на 24–30 серпня 2026 року прогнозують закупівельну ціну живих свиней на рівні 71–72 грн/кг.

Виробництво курятини в Україні у 2027 році прогнозується на рівні 1,54 млн т, це на 60 тис. т більше, ніж поточного року.

Експорт свинини з Європейського Союзу за перші п’ять місяців 2026 року скоротився на 13% через зниження цін і обсягів постачань на азійські ринки.

Rabobank прогнозує уповільнення темпів зростання світового виробництва свинини у другій половині 2026 року.

Львівський бренд Good Meals виготовляє авторські м’ясні снеки.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 3-9 серпня поточного року становитимуть 74-75 грн/кг. Це на 4 грн, або 6% більше, ніж поточного тижня.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 29 червня – 5 липня 2026 року продовжать знижуватись і коливатимуться на позначці 67-68 грн/кг, що на 3 грн менше, ніж попереднього тижня.

Все більшого поширення на посівах цукрових буряків набуває хвороба церкоспороз. Періодично спостерігається значний тиск хвороби на заході України, там, де випадає досить багато дощів.
