Птахівництво в Україні цього року відновилося після падіння виробництва 2022 року та продемонструвало стабільну роботу. Наступного року ситуація буде схожою, з незначним зростанням.
Такий прогноз зробили аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA).
З огляду на повномасштабне вторгнення, мікроекономічну нестабільність, брак іноземних та внутрішніх інвестицій, відтік населення, проблеми з логістикою, мобілізацію та перебої з електроенергією, виробництво курятини в Україні оцінюється на рівні 1,32 млн т поточного року та 1,33 млн т — у 2025 році.
Експорт, як прогнозується, складатиме 445 тис. т поточного року та 450 тис. т — наступного.
Обмеження, запроваджені Євросоюзом, змусять українських виробників розглянути інші напрямки експорту, вважають аналітики USDA.
«Другою найкращою альтернативою прибутковому ринку ЄС є ринок Близького Сходу. Ціни на куряче м'ясо там відновилися в першому кварталі, що зробило експорт на традиційні ринки Саудівської Аравії та Арабських Еміратів значно привабливішим», — вважають вони.
Україна також збільшила свою присутність на ринках Туреччини та Іраку. Туреччина є однією з провідних країн світу з виробництва та експорту курячого м'яса.
«Більшість українського експорту до Центральної Азії та Іраку здійснюється через Туреччину. Через меншу маржу ці ринки залишаються менш привабливими для українських виробників», — пояснюють фахівці.
Водночас, як очікується, Україна скоротить імпорт м'ясних субпродуктів для внутрішнього споживання.

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

Виробництво курятини в Україні у 2027 році прогнозується на рівні 1,54 млн т, це на 60 тис. т більше, ніж поточного року.

Європейський Союз відмовив Міністерству аграрної політики та продовольства у наданні українським сільгоспвиробникам €220 млн безповоротної допомоги через російські атаки на порти Чорного моря.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Міністерство сільського господарства США (USDA) покращило прогноз виробництва олійних культур у 2026/27 МР.

Міністерство сільського господарства США (USDA) покращило прогнози виробництва й погіршило оцінки експорту зернових культур з України у 2026/27 МР.

Львівський бренд Good Meals виготовляє авторські м’ясні снеки.

Крафтове виробництво сушених м’ясних снеків Good Meals, що працює на Львівщині, з’явилося у 2023 році з бажання Наталії Вітер-Редченко та її чоловіка Костянтина створити новий напрям, який доповнював би їхній основний бізнес.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

Україна підтвердила готовність якнайшвидше прийняти інспекційну місію з Алжиру та забезпечити необхідні умови для перевірки підприємства з виробництва сухого молока.

Український експорт м’яса птиці у червні 2026 року становив 41,3 тис. т, що на 5,3% менше, ніж у травні поточного року (43,6 тис. т).