Україна у травні наростила обсяги експорту мороженої яловичини, однак постачання ВРХ живою вагою та охолодженої яловичини скоротилися.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на попередні дані Держстату.
Так, в останній місяць весни Україна експортувала 529 т ВРХ живою вагою, що на 35% менше порівняно до квітня і на 350% менше порівняно до травня 2023 року. Виторг склав $776 тис. (-54% до квітня, -438% до травня 2023 року). Всі постачання були спрямовані до Лівану. В січні – травні 2024 року Україна експортувала 3,76 тис. т ВРХ (-174%) на суму $6,36 млн (-159%).
Водночас обсяги експорту охолодженої яловичини у травні склали 241 т (-40% до квітня,+73% до травня торік). Грошова виручка за поставлений товар склала $1,46 млн — на 46% менше, ніж місяцем раніше, та на 84% більше торішнього квітня. Близько 75% експортованого м'яса постачалося до Туреччини, 17% — Лівану, 8% — Йорданії. У січні – травні 2024 року Україна експортувала 884 т охолодженої яловичини на суму $5,53 млн, що на 90% більше в натуральних обсягах і на 94% — у грошовому еквіваленті порівняно до минулорічного періоду.
Натуральні обсяги експорту мороженої яловичини в травні склали 1,61 тис. т, що на 22% більше до квітня і на 54% менше порівняно з травнем 2023 року. Виторг склав $6,34 млн (на 16% більше квітня і на 58% менше травня). Близько 39% експортованого червоного м’яса постачалося до Азербайджану, 26% — до Китаю, 9% — до Узбекистану. В січні – травні 2024 року Україна експортувала 6,73 тис. т мороженої яловичини на суму $28,35 млн, що на 41% менше в натуральних обсягах і на 33% менше в грошовому еквіваленті порівняно до минулорічного періоду.
У травні 2024 року Україна скоротила імпорт ВРХ живою вагою до 600 т з Чехії, що на 55,4 т менше порівняно до квітня. Імпорт охолодженої яловичини становив 12 т (+21%) і мороженої яловичини — 278,4 тис. т (-12%). Червоне м’ясо постачалося до України з ЄС, Аргентини, Австралії та Нової Зеландії.
В травні сальдо зовнішньої торгівлі ВРХ і яловичиною було позитивним і склало $7,1 млн.

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

Україна у вересні поточного року експортувала близько 1,17 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 11% менше відносно серпня 2026 року і на 110% більше відносно вересня 2025 року.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.

Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує значне зниження виробництва та споживання яловичини в Україні.

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

Україна у серпні 2026 року експортувала близько 1,32 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 1% більше відносно липня 2026 року і на 31% більше відносно серпня 2025 року.

В Україні розпочався аудит системи державного контролю, успішне проходження якого є необхідною умовою для відкриття ринку Великої Британії для української яловичини.

Україна у липні 2026 року експортувала близько 1,3 тис. т ВРХ живою вагою, що на 14% менше відносно червня 2026 року і на 34% менше відносно липня 2025 року.

Україна у червні 2026 року експортувала близько 1,52 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 25% менше відносно травня 2026 року, але на 25% більше відносно червня 2025 року.

Україна у січні – травні 2026 року експортувала 9,3 тис. т живої великої рогатої худоби, що на 9,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року.