Україна у серпні 2024 року експортувала 10,38 тис. т молочних продуктів попри скорочення обсягів надою.
Натуральні обсяги експорту збільшилися на 10% порівняно з липнем поточного року і на 13% — порівняно з серпнем 2023 року, повідомляє Асоціація виробників молока.
Грошова виручка за поставлену молочну продукцію склала $24,92 млн і збільшилася на 13% порівняно з липнем 2024 року і на 19% — порівняно із серпнем 2023 року.
Головними експортними категоріями в грошовому еквіваленті були молоко та вершки згущені (26%), масло вершкове (26%), морозиво (18%) та сири (17%).
Аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі припустив, що на збільшення обсягів експорту молочної продукції українськими компаніями в серпні вплинули дефіцит жирів у світі, скорочення обсягів виробництва молока-сировини в різних регіонах, ріст світових цін на біржові товари та девальвація гривні.
«Ринок молочних жирів розбалансований, попит переважає пропозицію, а ціни на вершкове масло ростуть. Попри підвищення ціни на сире молоко в Україні, воно все одно поступається європейським цінам, а вітчизняні молочні продукти, а саме вершкове масло, є привабливими на зовнішніх ринках», — зазначили в асоціації.
Певним бар’єром для українських експортерів залишається стримування подальшого збільшення обсягів перероблення молока на заводах через довготривалі відключення електроенергії.
У серпні Україна імпортувала 4,55 тис. т молочних продуктів, що на 2% менше порівняно до серпня поточного року і до липня 2023 року. За останній місяць в Україну зменшилися постачання більшості молочних продуктів за винятком маслянки (+12%), сирів (+6%) та морозива (+16%). Україна імпортувала молочні продукти з ЄС, Великої Британії, Швейцарії, Норвегії, Сербії, Молдови.
У січні – серпні 2024 року імпорт склав 36,78 тис. т молочних продуктів, що на 4% менше порівняно до минулорічного періоду.

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.

Україна у вересні збільшила обсяги торгівлі молочними продуктами до найвишого у 2026 році рівня, а негативне сальдо скоротилося майже вдвічі.

Ціни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, що погіршує перспективи експорту українського продукту до ЄС.

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.