Прогнозована ціна: переробники впроваджують нові моделі співпраці з виробниками молока
Топ-5 регіонів за темпами приросту виробництва молока на фермах
30 серпня 2025, 08:44 2054
Господарства усіх категорій у липні 2025 року виробили 663 тис. т молока-сировини, що на 6 тис. т більше (+1%) відносно червня 2025 року, але на 11 тис. т менше (+2%) відносно липня 2024 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Держстату.
У січні – липні 2025 року обсяги надою в Україні становили 4,05 млн т, що на 168 тис. т (-4%) менше відносно минулорічного періоду. В липні 2025 року частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 41%, а господарств населення — 59%.
Підприємства виробили 269 тис. т молока-сировини в липні 2025 року, що на 11,3 тис. т більше (+4,4%) порівняно з червнем 2025 року, але на 34 тис. т більше (+15%) порівняно з липнем 2024-го. У січні – липні 2025 року молочнотоварні ферми (МТФ) виробили 1,83 млн т молока-сировини, що на 98 тис. т більше (+6%) відносно минулорічного періоду.
У господарствах населення обсяги надою в червні 2025 року становили 394 тис. т молока, що на 5 тис. т менше (-1%) відносно червня 2025 року і на 23 тис. т менше (-5%) відносно липня 2024-го. У січні – липні 2025 року присадибний сектор виробив 2,22 тис. т молока-сировини, що на 265 тис. т менше (-11%) відносно минулорічного періоду.
Обсяги виробництва молока найбільше наростили сільгосппідприємства у Львівській області (+22%), Хмельницькій області (+19%), Закарпатській області (+17%), Миколаївській області (+12%) та Тернопільській області (+10%) відносно минулорічного періоду.
09 жовтня 2026, 07:20654Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи
07 жовтня 2026, 07:201228Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині
05 жовтня 2026, 07:20785Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб
- 09 жовтня 2026, 08:00 889
Україна повідомила СОТ про нові вимоги до молочної продукції та радіаційного контролюУкраїна поінформувала Світову організацію торгівлі (СОТ) про низку важливих проєктів нормативних актів у сфері санітарних та фітосанітарних заходів.
- 08 жовтня 2026, 18:00 622
Ціни на молоко-сировину зростатимуть до кінця рокуСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.
- 25 вересня 2026, 14:28 1251
Ціни на молочну сировину в Україні продовжують зростатиСередньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.
- 23 вересня 2026, 15:33 1661
Молочні альтернативи втрачають популярність у світіПродажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.
- 22 вересня 2026, 16:05 946Виробництво молока-сировини в Україні скоротилось на 600 тис. т
Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.
- 22 вересня 2026, 08:40 981
ТАС Агро планує зайти у переробку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.
- 19 вересня 2026, 06:18 1379
Сироварня як елемент гастротуризму: смачні враження з етнопарку АгролендДо 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».
- 06 вересня 2026, 14:30 1000
Більші надої на фермі не означають кращі фінансові результатиФерма ТОВ «Агровіт» (Черкаський кластер ГК «Агрейн») щодоби отримує 24 л молока з корови, а реалізує близько 4,5–5 т сировини.
- 29 липня 2026, 13:25 937
Епіцентр перевиконав план реалізації молока та м'ясаСегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.
- 29 липня 2026, 12:00 2393
В Україні за рік корів поменшало на 200 тисячУ присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.