Два нових напрямки для експорту українських яєць і яєчних продуктів — Албанія та Малайзія — відкрились на початку 2025 року.
Про це у своїй колонці на Аgrotimes пише виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко.
«Було погоджено міжнародні форми ветеринарних сертифікатів на експорт яєць до Албанії та яєчних продуктів до Малайзії», — уточнює він.
Сергій Карпенко зазначає, що протягом січня – лютого 2025 року виробництво яєць скоротилося на 1,5% (23 млн штук), як порівняти з аналогічним періодом попереднього року.
«Збільшення експорту вдвічі за перші два місяці цього року проти січня – лютого 2024 року, скорочення виробництва у цей же період дещо збалансували внутрішній ринок. Але навіть зараз, напередодні Великодня, ситуація на ринку яєць не надто оптимістична: низький попит і висока конкуренція за споживача задають низхідний ціновий тренд», — додає експерт.

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Сьогодні господарство «ПерепілочкаBRO» налічує понад 7 тис. голів, але вирощування перепілок — лише частина бізнес-моделі. На фермі вже працюють кілька напрямів переробки. Тут виготовляють майонез на перепелиних яйцях, паштети, запіканки та рулети з перепілки, мариновані яйця, копчені яйця й тушки.

Україна у січні – серпні 2026 року збільшила фізичні обсяги експорту яєць на 18% — до 1,64 млрд шт. Валютна виручка зросла на 37%, до $164 млн.

Підприємства, акредитовані для експорту продукції до Європейського Союзу, виробляють 83% м'яса птиці та 75% харчових яєць в Україні.

Україна за підсумками січня – серпня 2026 року експортувала 330,2 тис. т м’яса птиці — на 12,5% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Водночас експортна виручка зменшилася на 2,6% — до $697,9 млн.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.

Україна у липні поточного року експортувала 216,9 млн яєць на суму $17,7 млн.

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів працює над відкриттям ринків Республіки Корея, Малайзії, Намібії, Перу та Парагваю для постачання агропродукції.

Структура виробництва яєць в Україні за 2025 рік зміщується на користь промислового сегмента, який поступово нарощує свою частку на ринку.

Албанія розглядає можливість імпорту з України яловичини, баранини та продуктів переробки.