Перегляд цін на сире молоко у квітні набув точкового характеру.
Про це повідомляє «Інфагро».
Зазначається, що темпи зниження закупівельних цін сировини почали уповільнюватися через високі обсяги експорту та очікування росту потреби внутрішнього ринку.
«Водночас для бізнесу ситуація лишається неоднозначною. Сезонний пік виробництва сирого молока ще не пройдено, а поточний масовий експорт не дає помітного прибутку, він більше спрямований на зниження ризиків накопичення запасів і обмеження операційних фінансових ресурсів», — пояснюють аналітики.
І додають, що, зважаючи на зниження європейських цін на масло, зараз сподівання переробників насамперед пов’язані з активізацією споживчого попиту в травні. Якщо ж цього не відбудеться, ринковий баланс може підштовхнути закупівельні ціни до подальшого зниження.
«Актуальний діапазон заготівельних цін для молока сільгосппідприємств у першій половині місяця переважно складав 15,4-16,7 грн/кг без ПДВ. Спостерігається нетипова ситуація, коли порівняно невеликі партії молока часто коштують дорожче сировини холдингів і великих господарств (20+ т молока на добу)», — уточнюють аналітики.
Вартість сирого молока, виробленого в господарствах населення, здебільшого знаходилась у діапазоні 9,0-10,5 грн/кг без ПДВ. Вперше за довгий період у квітні відбуваються зміни не тільки для верхньої, але і для нижньої межі цінового діапазону, яка опустилася нижче 10 грн/кг.
«Останніми тижнями також спостерігається підвищена увага українського бізнесу до поширення ящуру в Угорщині та Словаччині. Обмежувальні та профілактичні заходи вживаються як фермами, так і переробними підприємствами», — підсумували в «Інфгаро».

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, попри обмеження щодо здійснення державного нагляду в умовах воєнного стану, продовжує в межах повноважень контролювати дотримання вимог законодавства та реагувати на виявлені порушення.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Компанія «Галичина» продовжує виробництво та постачання своєї молочної продукції у торгові мережі України, попри повідомлення про можливе зникнення цих товарів із полиць магазинів.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Стрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Україна попри збільшення у липні експорту молочних продуктів поставила на зовнішні ринки менше біржових товарів.

Внаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».

«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.

Український ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції.