Господарства усіх категорій України в лютому 2025 року виробили 439 тис. т молока-сировини, що на 14 тис. т менше (-3%) відносно січня 2025 року і на 24 тис. т менше (-5%) відносно лютого 2024 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на інформацію Мінагрополітики.
У січні – лютому 2025 року обсяги надою в Україні становили 891 тис. т, що на 32 тис. т (-4%) менше відносно минулорічного періоду. В лютому 2025 року частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 55%, а господарств населення — 45%.
Підприємства виробили 239 тис. т молока-сировини в лютому 2025 року, що на 20 тис. т менше (-8%) порівняно з січнем 2025-го і на 4 тис. т більше (+2%) порівняно з лютим 2024-го.
«У січні – лютому 2025 року МТФ виробили 499 тис. т молока-сировини, що на 21 тис. т (+4%) більше відносно минулорічного періоду», — уточнили у відомстві.
У господарствах населення обсяги надою в лютому 2025 року склали 200 тис. т молока, що на 6 тис. т більше (+3%) відносно січня 2025 року і на 28 тис. т менше (-12%) відносно лютого 2024-го.
У січні – лютому 2025 року присадибний сектор виробив 393 тис. т молока-сировини, що на 53 тис. т (-12%) менше відносно минулорічного періоду.

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Україна поінформувала Світову організацію торгівлі (СОТ) про низку важливих проєктів нормативних актів у сфері санітарних та фітосанітарних заходів.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

Продажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

Група компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Найбільше серед продуктів харчування в Україні фальсифікують дві групи товарів — молочну продукцію та ковбасні вироби.

Європейські правила роботи для молочнотоварних ферм тримаються на трьох ключових напрямах. Після вступу до ЄС для українських підприємств також будуть діяти відповідні норми.

Українське молочне тваринництво ставить рекорди попри війну, економічні шторми та євроінтеграційні вимоги.