Споживання зернових, олійних і білкових продуктів (зокрема, продуктів переробки сої й соняшнику) в галузі свинарства суттєво скоротилося порівняно з 2023 роком.
Про це заявила президентка асоціації «Свинарі України» Оксана Юрченко, повідомляє пресслужба об'єднання.
«На жаль, констатуємо, що, зважаючи на наслідки африканської чуми свиней та воєнних дій, загальний обсяг споживання цих продуктів зменшився з 1,8 млн т до 1,3 млн т. Аналогічна ситуація спостерігається і щодо білкової групи: якщо до 2024 року її споживання становило орієнтовно 350–360 тис. т, то нині воно скоротилося на 100 тис. т — до приблизно 250 тис. т», — зазначила вона.
За її словами, соя залишається важливим кормовим інгредієнтом у свинарстві завдяки оптимальному амінокислотному складу. Проте через нижчу вартість соняшникового шроту співвідношення використання білкових продуктів у галузі наразі становить 2:1 на користь соняшнику.
Оксана Юрченко також звернула увагу на перспективи використання сухої післяспиртової барди (DDGS) у свинарстві. Вона підкреслила, що розвиток виробництва біоетанолу в Україні робить цей продукт доступнішим, але постає питання його якості та безпеки для тварин.
«Ймовірно, не обійдеться без тісної комунікації між тваринницьким сектором і виробниками біоетанолу, адже для нас надзвичайно важлива якість продукту. Технологія переробки не усуває мікотоксини з післяспиртової барди, а отже, такий продукт не можна вважати безпечним для здоров’я тварин. Безперечно, цей напрям має перспективи з погляду збільшення обсягів виробництва та доступності, проте він потребуватиме конструктивного діалогу. Вирішальними стануть питання якості, контролю за її дотриманням і перевірки вхідної сировини», — пояснила вона.

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

До кінця 2026 року закупівельні ціни на свиней у живій вазі можуть зрости на 0–5%, тоді як у роздробі свинина може подорожчати на 3–5%. Різкого стрибка цін не очікується через дешевий імпорт, надлишкову пропозицію та ризики поширення АЧС.

Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує збільшення виробництва свинини в Україні.

25 листопада 2026 року у Львові відбудеться ювілейний, п’ятий Ukrainian Livestock Summit — ключова професійна подія України для представників тваринництва, птахівництва, кормовиробництва та переробної галузі.

«Єдиний державний реєстр тварин» призупинив роботу у зв’язку з безпековою ситуацією в країні та постійними обстрілами дата-центрів.

Один із важливих складників собівартості перепільництва — корми. Наразі їхня вартість у відомих виробників становить близько 24 грн/кг. У господарстві вирішили перейти на власне виробництво кормів, що дозволило знизити витрати.

Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 28 вересня – 4 жовтня становитимуть 77-78 грн/кг, що на 5 грн нижче рівня попереднього тижня.

Кабінет Міністрів України відтермінував до 1 квітня 2027 року відновлення повних вимог до маркування харчових продуктів і кормів.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 3-9 серпня поточного року становитимуть 74-75 грн/кг. Це на 4 грн, або 6% більше, ніж поточного тижня.

Україна у 2025 році експортувала близько 2,2 тис. т свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше.

Україна готується приймати верифікаційну місію Європейського Союзу, яка перевірятиме систему державного контролю з метою відкриття доступу термічно обробленої продукції зі свинини до ринку ЄС.