Молочна формула: чи зможуть переробники та виробники домовитися?
Названо виклики, які обмежують розвиток виробництва молока в Україні
18 червня 2025, 18:00 1486
Європейський фермер має державну підтримку, а в Україні все лягає на плечі сільгоспвиробників. Чи зможе виробництво молока трансформуватися, якщо ціна сировини сьогодні на 30% нижча за європейську? Водночас собівартість виробництва молока в Україні наближається до європейських показників.
На цьому наголосила заступниця генерального директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас під час конференції «Ефективне тваринництво та птахівництво» в межах Agro Ukraine Summit.
«Низька купівельна спроможність на внутрішньому ринку, неможливість експортувати продукцію на дорогі ринки ставить виробників молока у залежність від переробних підприємств у ціні, й наразі переробники говорять про те, що можна очікувати подальшого зниження ціни, що для галузі є викликом», — зауважила фахівчиня.
Вона додала, що сьогодні слабкість нашої молокопереробки в тому, що ми не змогли зайти на міжнародні ринки з новими інноваційними продуктами. Це буде й надалі обмежувальним фактором для розвитку виробництва молока в Україні.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
26 серпня 2026, 07:20316На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
24 серпня 2026, 07:20867Zinka. Побачити виробництво зсередини
21 серпня 2026, 07:202105Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
- 24 серпня 2026, 16:00 521
Виробництво молока гальмується зростанням витрат і спекоюГосподарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.
- 20 серпня 2026, 13:21 825
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 13 серпня 2026, 14:50 865
Rabobank: Молоко у ЄС подорожчає до кінця рокуЦіни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат.
- 13 серпня 2026, 10:28 1009
Імпорт молочних продуктів до України за рік зріс на 71%Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.
- 08 серпня 2026, 14:29 899
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 04 серпня 2026, 15:25 921
росія знищила склад українського виробника морозиваВнаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».
- 03 серпня 2026, 08:37 935
Молочний модуль отримав нові функції для простежуваності процесівДержавна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.
- 30 липня 2026, 09:22 1199
Молокозавод на Харківщині зупиняє роботу після удару російського безпілотника«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.