Таку думку висловила віце-президент Асоціації виробників молока із комунікацій Ганна Лавренюк, передає MilkUa.info.
Вона зазначає, що ставка ПДВ в Україні на молочну продукцію — 20%, а в деяких європейських країнах вона значно нижча. Ставка ПДВ на молочні продукти в Україні становить 20%, в той час у Польщі — 5%, у Німеччині — 7%, у Франції — 7,7%.
«Йдеться про резерви прибутковості молочнотоварних ферм і резерви внутрішнього ринку. Наше завдання — переконати споживача, що треба споживати молоко. Мала купівельна спроможність не дає цього досягнути. Щоб невдовзі не довелося вирішувати проблеми зі здоров'ям нації, варто подбати про нього вже зараз», — вважає експерт.
На сьогодні зареєстровано Законопроект 7420-1, 2 «Про внесення змін до Податкового кодексу України щодо зниження ставки податку на додану вартість для деяких видів сільськогосподарської продукції». Мета — знизити ставку ПДВ на деякі харчові продукти, в першу чергу на молочні — до 10-12%, для того щоб знизити ціну на полицях магазинів.
«Це дасть поштовх до більшого споживання молочної продукції, відповідно зросте попит на молоко-сировину», — вважає Ганна Лавренюк.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Уряд Молдови представив проєкт податкової політики на 2027 рік, який передбачає збереження пільгової ставки ПДВ у розмірі 8% для соціально важливих товарів, а для низки інших категорій, зокрема сільського господарства, HoReCa, сфери розміщення та туризму, — встановлення ставки 12%.

Міжнародний валютний фонд оновив документ, який визначає структурні маяки для України.

В Україні співвідношення тваринництва до рослинництва складає 25% на 75%, тоді як у європейських країнах — 50 на 50. Щоб краще реалізувати потенціал галузі, українським тваринникам потрібно відповідати експортним вимогам ЄС та інших маржинальних ринків, частиною яких є благополуччя фермерських тварин. І з огляду на євроінтеграцію, вимоги до вітчизняних ферм стають більш жорсткими.

Від неузгодженості цін і відсутності співпраці між виробниками та переробниками молока страждають обидві сторони. На тлі повернення експортних квот до ЄС настав час для перемовин.