На ринок курятини України, попри наявність великих виробників, виходять дрібні підприємства.
Про це розповів співвласник волинського холдингу Avesterra Group Дмитро Добкін в інтерв’ю LIGA.net.
За його словами, таких малих виробників багато, і вони «підпирають» ринок. У результаті відбувається балансування.
«Великі виробники їдуть на експорт, і ситуативні ніші заповнюють невеликі компанії — і вони заробляють гроші. Якщо у них є своя кормова база, то вони утримують собівартість у межах, які дозволяють отримувати прибуток», — пояснив Добкін.
Він зазначив, що лідер світового ринку — Бразилія — виробляє 15,5 млн т курятини. Її експорт приносить країні $5,3 млрд. Це в 5 разів більше у грошовому еквіваленті, ніж експорт курятини із України. Попереду нашої країни також США та Нідерланди.
«Але світовий ринок зростає, тож місце там є, тому експорт — дуже перспективний напрям. До того ж є тенденція до скорочення виробництва курятини у країнах Західної Європи. Причини різні — і жорсткі екологічні норми, і зростання собівартості», — сказав він, додавши, що Avesterra Group націлена саме на експорт продукції.

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

Україна підтвердила готовність якнайшвидше прийняти інспекційну місію з Алжиру та забезпечити необхідні умови для перевірки підприємства з виробництва сухого молока.

Український експорт м’яса птиці у червні 2026 року становив 41,3 тис. т, що на 5,3% менше, ніж у травні поточного року (43,6 тис. т).

Експорт м’яса птиці у травні 2026 року становив 43,6 тис. т, що на 7% більше, ніж у квітні 2026 року (40,7 тис. т).

Бактерію сальмонели, що викликає кишкові інфекції, виявлено у партії замороженої курячої продукції, імпортованої з України до Азербайджану.

Український експорт м'яса птиці у березні 2026 року становив 43,47 тис. т, що на 5,3% більше, ніж у лютому 2026 року (41,08 тис. т).

Avesterra Group (ТОВ «Луцька Аграрна Компанія») за 2025 рік сплатила до державного та регіонального бюджетів близько 500 млн грн податків та зборів.

Виробництво курячого м'яса в Україні стабільне попри війну — 1,3-1,4 млн т на рік у період 2021-2024 років.

Avesterra Group відкрила новий завод із переробки курятини площею майже 30 тис. м², у який інвестувала близько €60 млн.

Власники «Володимир-Волинської птахофабрики» планують у червні 2025 року відкрити сучасний завод із переробки курятини.

Розвиток птахівництва потрібує інвестицій. Перечекати, коли завершиться війна, означає втратити позиції на ринку, перспективи розвитку, які буде значно складніше повернути.