Осінь розпочалася з низхідного руху цін на ринку живця свиней забійних кондицій.
Про це повідомляє асоціація «Свинарі України».
«Під час торгів минулого тижня ціни закупівлі не втрималися на досягнутому рівні, тож на початку осені котирування просіли на 2,5-5 грн/кг порівняно з кінцем літа. Здебільшого ціни закупівлі кондиційної свинини варіювалися в межах 52–55 грн/кг, а регіональна розбіжність цін стала відчутнішою. Згадана нижня цінова межа була «робочою» для сходу, тоді як в інших частинах країни фіксують вищі ціни. Середньозважена ринкова позначка зупинилася на рівні 52,9 грн/кг, втративши 7,3% проти минулотижневої», — уточнили фахівці.
Серед основних чинників, що наразі створюють тиск на ціни заготівлі, оператори ринку озвучують регіональний дисбаланс попиту та пропозиції, що запускає ланцюгову реакцію в інших регіонах, а також відчутне ослаблення темпів реалізації через відключення електроенергії.
«Втім, представники м'ясопереробки зазначають, що для деяких із них негативна цінова динаміка минулого тижня стала несподіванкою. З огляду на ринкову невизначеність, більшість заготівельників наразі не формують цінових очікувань. Водночас окремі все ж діляться міркуваннями щодо можливої стабілізації цін на досягнутому рівні (адже подальше пониження цін не сприяє активнішій торгівлі) чи їх незначній позитивній корекції», — підсумували в асоціації.

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

До кінця 2026 року закупівельні ціни на свиней у живій вазі можуть зрости на 0–5%, тоді як у роздробі свинина може подорожчати на 3–5%. Різкого стрибка цін не очікується через дешевий імпорт, надлишкову пропозицію та ризики поширення АЧС.

Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує збільшення виробництва свинини в Україні.

25 листопада 2026 року у Львові відбудеться ювілейний, п’ятий Ukrainian Livestock Summit — ключова професійна подія України для представників тваринництва, птахівництва, кормовиробництва та переробної галузі.

«Єдиний державний реєстр тварин» призупинив роботу у зв’язку з безпековою ситуацією в країні та постійними обстрілами дата-центрів.

Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 28 вересня – 4 жовтня становитимуть 77-78 грн/кг, що на 5 грн нижче рівня попереднього тижня.

Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 14-20 вересня становитимуть 81-82 грн/кг, що на 2 грн вище рівня попереднього тижня.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 7-13 вересня становитимуть 79-80 грн/кг.

Україна у 2025 році експортувала близько 2,2 тис. т свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше.

Україна готується приймати верифікаційну місію Європейського Союзу, яка перевірятиме систему державного контролю з метою відкриття доступу термічно обробленої продукції зі свинини до ринку ЄС.

Ціни на свиней забійних кондицій рухаються у бік підвищення у першій половині березня 2026 року.