Закупівельні ціни на свинину продовжують зростати
Ціни на свинину вроздріб оновили півторарічний максимум
17 листопада 2024, 09:25 22223
Ціни на свинину на полицях супермаркетів продовжили зростання й у жовтні.
Про це повідомляє асоціація «Свинарі України».
За підсумками жовтня середня роздрібна ціна кілограма охолодженої свинини склала 207,9 грн/кг. Це на 2,2%, або 4,4 грн/кг вище, ніж місяцем раніше.
«У жовтні середня ціна на охолоджені свинячі напівфабрикати дісталася найвищої позначки минулого року, яку фіксували у вересні 2023 року.
Утім, якщо тоді основним рушієм для здорожчання свинини вроздріб було підвищення цін закупівлі свинини живою масою, то цьогоріч ситуація інакша: середня ціна на ринку живця у жовтні була на 31% нижчою за показник минулорічного вересня. Це пов’язано зі змінами на інших етапах ланцюга ціноутворення. Зокрема, рівень цін на охолоджені свинячі напівтуші вищий за торішні за відповідних цін закупівлі. Це частково пов’язано з потребою боєнь компенсувати зниження цін на супутні продукти забою свиней (шкури, жир, субпродукти), пропозиція яких цього року вища, а попит, навпаки, істотно слабший», — пояснили в асоціації.
Фахівці додали, що основний «ціновий удар» у здорожчанні на себе беруть преміальні частини — вирізка, корейка, стейк, ошийок.
«З іншого боку, цьогоріч на противагу 2023-му розбіжність між цінами на куряче філе та свинину, навпаки, зменшилася, а непреміальні частини (лопатка, стегно, грудинка тощо) стали навіть доступнішими», — інформують аналітики асоціації.
09 жовтня 2026, 07:20689Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи
07 жовтня 2026, 07:201270Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині
05 жовтня 2026, 07:20795Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб
- 07 жовтня 2026, 16:05 1205
Ціни на свинину до кінця року зростуть не більше ніж на 5%До кінця 2026 року закупівельні ціни на свиней у живій вазі можуть зрости на 0–5%, тоді як у роздробі свинина може подорожчати на 3–5%. Різкого стрибка цін не очікується через дешевий імпорт, надлишкову пропозицію та ризики поширення АЧС.
- 02 жовтня 2026, 13:22 993
Дискусійним товаром у торгівлі України з ЄС залишається свининаУкраїна з Європейським Союзом уже 10 років живе в режимі максимально вільної торгівлі, проте є один вид аграрної продукції, щодо якого ведуться дискусії.
- 28 вересня 2026, 16:48 965
Ціни на свинину пішли униз через АЧС та імпортЗакупівельні ціни на свинину живою вагою у період 28 вересня – 4 жовтня становитимуть 77-78 грн/кг, що на 5 грн нижче рівня попереднього тижня.
- 28 вересня 2026, 14:26 1616
МХП збільшив виторг, але залишився у збиткуХолдинг МХП у січні – червні 2026 року отримав $2,161 млрд виторгу, що на 32% вище показника перших шести місяців минулого року.
- 17 вересня 2026, 13:45 1412
Україна збільшила імпорт свинини майже вдвічіУкраїна за вісім місяців 2026 року імпортувала 26,9 тис. т свинини — у 1,8 раза більше, ніж за аналогічний період минулого року. Вартість імпорту зросла у 1,7 раза — до $65,1 млн.
- 11 вересня 2026, 16:08 2769Закупівельні ціни на свинину піднімуться вище 80 грн/кг
Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 14-20 вересня становитимуть 81-82 грн/кг, що на 2 грн вище рівня попереднього тижня.
- 07 вересня 2026, 09:58 1228
ФАО: Продовольство у світі дорожчає через погодні ризикиБазовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.
- 22 серпня 2026, 16:00 1177Євросоюз помітно скоротив експорт свинини
Експорт свинини з Європейського Союзу за перші п’ять місяців 2026 року скоротився на 13% через зниження цін і обсягів постачань на азійські ринки.
- 25 березня 2026, 08:00 1241Україна з початку року експортувала менше 100 т свинини
Україна у 2025 році експортувала близько 2,2 тис. т свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше.
- 24 березня 2026, 09:23 1113
Україна готується до інспекції ЄС для відкриття ринку свининиУкраїна готується приймати верифікаційну місію Європейського Союзу, яка перевірятиме систему державного контролю з метою відкриття доступу термічно обробленої продукції зі свинини до ринку ЄС.