Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини склала 18,02 грн/кг без ПДВ, що на 1,38 грн більше, ніж місяць тому.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ).
Зазначається, що середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 1 листопада склала 18,95 грн/кг без ПДВ, що на 1,25 грн більше, ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 17,75 до 19,80 грн/кг без ПДВ.
Вищий ґатунок у середньому коштує 18,40 грн/кг без ПДВ (+1,70 грн). Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 17,00 до 19,10 грн/кг без ПДВ.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 16,70 грн/кг без ПДВ, що на 60 коп. більше порівняно до ціни в першій половині жовтня. Мінімальна ціна в господарствах склала 16,00 грн/кг, а максимальна — 18,00 грн/кг.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі зауважує, що драйвером підвищення закупівельних цін в Україні залишається дефіцит молока-сировини на внутрішньому ринку та високий попит з боку молокопереробних підприємств.
«Найімовірніше, варто очікувати на подальший перегляд закупівельних цін у бік збільшення у другій половині листопада. Ймовірна стабілізація цін на молоко-сировину на початку грудня, з огляду на те, що напередодні новорічних свят на світовому молочному ринку сповільнюється торговельна активність. Однак суттєве зниження цін малоймовірне внаслідок скорочення експорту молочних продуктів. Низькі запаси вершкового масла в Україні мають стримувати зниження цін на молоко-сировину», — прогнозує аналітик.

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Ціни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.

Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у червні 2026 року незначно зросли, попри погіршення цінової кон'юнктури на світовому молочному ринку.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.