ВРХ в Україні продовжує дорожчати рекордними темпами
Ціни на м'ясо протягом місяця зростуть на 10%
12 квітня 2025, 11:15 2424
М'ясо в Україні дорожчає, оскільки ціна на зернову групу є досить високою.
Про це розповів голова Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук в коментарі «Главреду».
За його словами, яловичина в Україні завжди була преміальним видом м'яса і коштувала дорожче, ніж інші види.
«У нас не так багато яловичини виробляється, тому що немає особливо культури її споживання. Українці більше орієнтовані на свинину і, завдяки меншій ціні, — на курятину. Тому ціни на яловичину будуть більш-менш стабільними найближчим часом», — сказав він.
Експерт підкреслив, що ціни на цей вид м’яса залежатимуть від урожаю, ціни на зерно, з якого виготовляються корми і яке йде на споживання тваринництва.
Він також пояснив, що це стосується ціни і на свинину, і на продукцію птахівництва.
«Наразі м'ясо дорожчає, оскільки ціна на зернову групу є досить високою, адже йдуть перехідні залишки між старим роком і отриманням нового врожаю. Також слід зазначити, що з початком повномасштабного вторгнення в Україні почала зменшуватися кількість поголів'я великої рогатої худоби та свинини. Це створює проблеми на ринку, оскільки немає можливості повною мірою задовольнити наявний попит», — наголосив Марчук.
На його думку, говорити про зниження ціни на свинину чи яловичину найближчим часом не доводиться. Навпаки, у пік свят — великодніх і травневих — ціни на ці види м'яса ще зростуть приблизно на 10%.
14 жовтня 2026, 07:20172Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20468Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
09 жовтня 2026, 07:201271Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи
- 13 жовтня 2026, 14:25 515
Аграріям України потрібен 10-річний перехідний період після вступу до ЄСВсеукраїнська аграрна рада (ВАР) пропонує запровадити 10-річний перехідний період для адаптації українського агросектору до вимог ЄС, відлік якого розпочинатиметься з моменту вступу України до об'єднання.
- 13 жовтня 2026, 13:25 3228
Аграрії зменшують обробіток ґрунту, щоб здешевити посівнуЧерез подорожчання дизельного пального українські аграрії переглядають технології вирощування озимих культур і відмовляються від частини операцій з обробітку ґрунту. Це дає змогу скоротити витрати, однак може вплинути на майбутню врожайність.
- 12 жовтня 2026, 19:00 15642
Закупівельні ціни на свинину знижуються третій тиждень поспільЗакупівельні ціни на свиней живою вагою у період 12–18 жовтня 2026 року становитимуть 69-70 грн/кг.
- 07 жовтня 2026, 16:05 1345
Ціни на свинину до кінця року зростуть не більше ніж на 5%До кінця 2026 року закупівельні ціни на свиней у живій вазі можуть зрости на 0–5%, тоді як у роздробі свинина може подорожчати на 3–5%. Різкого стрибка цін не очікується через дешевий імпорт, надлишкову пропозицію та ризики поширення АЧС.
- 30 вересня 2026, 16:08 902
Пріоритет олійних в експорті посилить проблему переповнених зерносховищНадання пріоритету в логістиці олійним культурам та продуктам їх переробки є неприпустимим в умовах обмежених можливостей експорту української агропродукції.
- 30 вересня 2026, 14:28 805
USDA: Україна скоротить виробництво яловичини на 20%Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує значне зниження виробництва та споживання яловичини в Україні.
- 28 вересня 2026, 16:48 1055
Ціни на свинину пішли униз через АЧС та імпортЗакупівельні ціни на свинину живою вагою у період 28 вересня – 4 жовтня становитимуть 77-78 грн/кг, що на 5 грн нижче рівня попереднього тижня.
- 28 вересня 2026, 14:26 1643
МХП збільшив виторг, але залишився у збиткуХолдинг МХП у січні – червні 2026 року отримав $2,161 млрд виторгу, що на 32% вище показника перших шести місяців минулого року.
- 08 вересня 2026, 09:54 1229
Експорт яловичини до Британії: в Україні стартував важливий етап підготовкиВ Україні розпочався аудит системи державного контролю, успішне проходження якого є необхідною умовою для відкриття ринку Великої Британії для української яловичини.
- 07 вересня 2026, 09:58 1260
ФАО: Продовольство у світі дорожчає через погодні ризикиБазовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.