Україна останнім часом зробила величезний крок на шляху до світової першості з експорту замороженої малини.
Про це повідомляє EastFruit.
За останні п’ять сезонів обсяг експорту замороженої малини з України зріс у 3,1 раза, тобто щорічно він підвищувався в середньому на 40-45%. За цей же час світовий лідер Сербія знизила чистий експорт цієї продукції на 35%, а Польща — на 26%.
Як зазначив економіст інвестиційного департаменту Продовольчої й сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак, ще 10 років тому Україна практично не експортувала заморожену малину, а на ринку Європи, та й на світовому теж, панували фактично дві країни — Сербія і Польща. З України на експорт йшло менше ніж 1% того, що експортували спільно Сербія і Польща, що ніяк не впливало на ринок.
«Однак уже 2018 року Україну помітили, хоча й тоді обсяги експортних постачань були непорівнянними з тим, що експортували лідери, — лише близько 5% від їхнього сукупного обсягу.
Однак за підсумками сезону 2022/23 років експорт малини з України вже перевищив 50% того, що експортувала Сербія, і 43% загального обсягу експорту замороженої малини Польщі. Я підкреслюю слово «загального», тому що в експорті малини з Польщі майже 37% припадало на реекспорт, переважно української малини. Тож якщо рахувати чистий експорт, то Україна підібралася доволі близько до Польщі за обсягом», — додав експерт.
Водночас він зазначив негативний бік такого зростання, адже експортується сировина за низькими цінами.
«Якби галузь вкладала хоча б мінімальні кошти в маркетинг і доопрацювання продукції, то могла б продавати малину на експорт майже вдвічі дорожче. Інакше кажучи, Україна зараз фактично дарує близько $100 млн іншим країнам, насамперед Польщі, під час експорту малини, хоча могла б створити нові робочі місця і різко підвищити прибутковість галузі, вкладаючи в доопрацювання і маркетинг!» — наголошує Андрій Ярмак.
Він зауважує, що багато компаній зараз із досить зрозумілих причин не поспішають з інвестиціями. Адже Україна, як і раніше, частково окупована російськими агресорами, які продовжують ракетні атаки на цивільну інфраструктуру. Це також призводить до дефіциту робочих рук, тому що багато жителів країни стали біженцями в країнах ЄС, а чоловіки пішли на фронт захищати свою країну.
«Будемо очікувати появи в країні оптичних сортувальних ліній для замороженої ягоди та активізації роботи з просування експорту замороженої продукції високої якості на ринки США, Канади, Японії та інших країн світу, які платять у 2-3 рази більше за малину, ніж Польща. До речі, якщо Польща заборонить імпорт свіжої та замороженої малини з України, то це лише допоможе українській галузі — адже тоді в якість і маркетинг доведеться вкладати. А отже, в Україні з’явиться додатково близько $100 млн експортного виторгу, який можна реінвестувати в подальше розширення виробництва та заморожування малини», — каже Андрій Ярмак.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Українські експортери у першому півріччі 2026 року збільшили частку обробленої аграрної продукції, проте темпи зростання помітно сповільнились.

Домогосподарства з плантаціями малини площею 10-20 соток забезпечують 80% виробництва цієї ягоди в Україні.

Новий 2026/27 сезон експорту замороженої малини для України розпочався на рівні норми — і це важливий сигнал для ринку.

На Вінниччині через холодну весну сезон малини цього року розпочався із запізненням, а врожайність виявилася нижчою. Водночас ціна ягоди зросла до 150 грн/кг — у 2,5 раза більше, ніж торік.

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

Сербія, провідний світовий експортер замороженої малини, готується до складного сезону 2025 року, що пов’язано з очікуваним значним зниженням обсягів виробництва ягоди.

Тенденція стрімкого зниження цін на лохину тривала цього тижня на ринку України.

Україна 2024 року продовжує дуже активно нарощувати експорт овочів глибокого заморожування.