Україна імпортує сирів учетверо більше, ніж експортує
Зростання імпорту сиру неминуче: поки що його стримує страйк перевізників
06 грудня 2023, 08:00 1962
Українські виробники сиру мають скромні запаси і намагаються утримувати високі обсяги виробництва, що призводить до зростання закупівельної ціни молока-сировини.
Про це повідомляють аналітики «Інфагро».
«У таких умовах собівартість виробництва суттєво збільшується, тому сировари з початку осені фактично щомісяця збільшують ціни на 5%. Можливо, така практика і спрацювала б, якби не існували можливості імпорту, але імпорт точно зростатиме, і тоді заводам вже не потрібна буде «зайва» сировина, навіть якщо вона подешевшає», — пояснюють вони.
Зараз стрімкого зростання імпорту не спостерігається лише через блокування польського кордону. Щойно ця проблема вирішиться, в Україну зразу ж завезуть досить великі обсяги польського (і не тільки) сиру, прогнозують експерти.
«Виробництво сиру останніми місяцями вище, ніж у довоєнному 2021 році, і це пояснюється лише тим, що імпорт поки що менший. Цілком імовірно, що наступного року сироварам доведеться досить суттєво скорочувати випуск своєї продукції», — вважають фахівці.
23 жовтня 2026, 07:20425Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20502На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201235У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 24 жовтня 2026, 09:29 693
Подорожчання страхування суден додало 35 $/т до вартості перевезення зернаУкраїна попри блокаду чорноморських портів продовжує експортувати зерно через порти Дунаю та транзитом через порти Румунії та Польщі.
- 23 жовтня 2026, 13:26 566
100 днів роботи Мінагрополітики: Висоцький окреслив ключові пріоритетиМіністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький назвав основні напрямки роботи, які сформувались після 100 днів на посаді.
- 21 жовтня 2026, 07:20 505На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
Сирну зону Київського фестивалю вина та сиру Kyiv Food and Wine Festivalсформувала Асоціація виробників сиру України (АВСУ). За два дні фестивалю сироварні-учасниці продали 1500 кг сиру.
- 19 жовтня 2026, 15:25 692
Українські сировари втрачають ринок через зростання імпортуУкраїнський ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.
- 15 жовтня 2026, 08:39 680
Україна погіршила баланс зовнішньої торгівлі молокопродуктамиЗовнішня торгівля молокопродуктами України за підсумками січня – вересня 2026 року демонструє погіршення балансу. Динаміка експорту та імпорту різноспрямована.
- 09 жовтня 2026, 13:51 1171
Ціни на біржові молочні продукти рухаються різноспрямованоЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.
- 08 жовтня 2026, 09:55 1220
Торгівля молокопродуктами: імпорт перевищує експорт лише за двома позиціямиУкраїна у вересні збільшила обсяги торгівлі молочними продуктами до найвишого у 2026 році рівня, а негативне сальдо скоротилося майже вдвічі.
- 02 жовтня 2026, 17:25 857
Лихо не без добра: імпорт сирів скорочується через обстрілиЗміни намітились на ринку сирів України після тривалого періоду стабільності.
- 18 вересня 2026, 14:25 904
Імпорт сирів скорочується, але запаси стримують зростання цінУкраїнські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.
- 16 вересня 2026, 15:23 1096
Ціни на біржові молочні продукти пішли внизЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).