Споживання свіжих молочних продуктів скоротилося.
Як говориться у повідомленні «Інфагро», це зниження не таке суттєве, як у відповідні періоди до війни, оскільки населення не може собі дозволити такі літні відпустки з подорожами, як у мирний час.
«Закінчується сезон суниці — зменшується попит на сметану. Спостерігається також зменшення споживання молока. Через зростання конкуренції особливо проблемною є реалізація молока тривалого зберігання. Непогано продаються питні кисломолочні продукти», — уточнили фахівці.
Зараз цінова ситуація в категорії свіжих молочних продуктів стабільна. Але вже в середині літа виробники, ймовірно, почнуть збільшувати ціни на свою продукцію, зважаючи на очікуване збільшення собівартості виробництва.
«Темпи зростання експорту свіжих молокопродуктів сповільнились. Це пов’язано з насиченістю основного ринку збуту — Молдови. Пошук нових ринків поки не можна назвати активним. Так, зростає поступово експорт сиркової продукції до Німеччини, є відвантаження ультрапастеризованого молока до Болгарії. Навіть до США та Канади відправляють сирки в глазурі», — зазначили аналітики.
Водночас імпорт свіжих молокопродуктів не зростає і вже значно менший за експорт.

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Група компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.

Українські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Україна у січні – червні 2026 року імпортувала агропродукції на $4,7 млрд, це на 8% більше, ніж за 6 місяців минулого року.