Споживання соусів у сегменті HoReCa знизилося до 20%

Про це зазначив старший аналітик Pro-Consulting Ярослав Куліковський на конференції VeggiFruits 2025.

При цьому, за його словами, у середньому споживання соусів на 1 особу зросло на понад 5-10%, ніж до війни.

Загалом соуси на українському ринку на 90% представлені саме локальним виробництвом, з невеликою часткою імпорту. 

Вікторія Полевик, AgroPortal.ua