Джерело фото: Володимир Кучеренко // Facebook
Виноробні на Житомирщині 2024 року вперше запустили у серійне виробництво крафтові вина з місцевих сортів винограду.
Про це «Суспільному» повідомила т.в.о. керівниці департаменту агропромислового розвитку та економічної політики Житомирської ОВА Ніна Добринська.
За її словами, виноробство інтенсивно розпочали розвивати у регіоні минулого року.
«Для Житомирської області виробництво крафтових вин із місцевих сортів винограду — нова галузь економічної діяльності. Станом на сьогодні працює два регіональних виробники, які реалізують власну продукцію у торговельні мережі як області, так і України. Це — ТОВ «Крафтовий світ», яке виготовляє вино під торговою маркою LOWKOWO, та ТОВ «Сіріус». Його торгова марка — MON CRAFTO», — сказала Ніна Добринська.
І додала, що з початку повномасштабного вторгнення на території Житомирської, Звягельської та Бердичівської громад із прифронтових регіонів країни повністю або частково релокували власний бізнес 8 підприємств. Наразі процес релокації розпочали ще 2 підприємства. Зокрема, власне виробництво на Житомирщину релокували підприємці із Донецької, Харківської, Дніпропетровської та Полтавської областей.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Унікальний продукт із впізнаваним ім'ям, захищеним європейським законодавством, доступ до грантів і нових бізнес-можливостей — лише короткий перелік переваг географічного зазначення (ГЗ). Попри відчутно вищу ціну, попит на таку продукцію високий навіть на внутрішньому ринку.

Домогосподарства Вінницької області отримають частковое відшкодування витрат за закуплені установки індивідуального доїння та/або холодильні установки для зберігання й охолодження молока.

Фонд державного майна України (ФДМУ) 10 вересня проведе онлайн-аукціон із приватизації єдиного майнового комплексу ДП «Хлібна база №85» (м. Барвінкове, Харківська обл.).

У Франції цього року збір винограду розпочався значно раніше звичного терміну через тривалу спеку та посушливі умови. У регіоні Шампань ягоди достигли приблизно на 3–4 тижні раніше.

Крафтова виноробня ТМ Vinologist спеціалізується на виробництві авторських вин із локальних сортів винограду Бессарабії. У планах її засновника Михайла Прокопця — популяризувати вина Одещини, отримавши географічне зазначення та об’єднати місцевих виноробів у дієву асоціацію.

У селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.

Після повномасштабного вторгнення росії сім’я Нагорних переїхала з Києва в село Заболоть — на Житомирщину. Тоді не було розуміння, що робити далі. Але давня мрія мати власний млин втілилася в життя на новому місці та знайшла підтримку в громаді.

У селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.

Вітчизняні фермери шукають нові шляхи вдосконалення технології вирощування сільгоспкультур і багатьом це вдається. Зберегти вологу у ґрунті, знизити витрати на пальне, скоротити кількість задіяних агрегатів та максимально ефективно використати міндобрива — це орієнтири, від яких безпосередньо залежить рентабельність у рослинництві.