Для малых производителей, которые не имеют собственных ресурсов для обустройства производственных помещений, на территории оптового рынка «Шувар» начала работу «Продуктовня».
Об этом AgroPortal.ua сообщили в Департаменте агропромышленного развития Львовской ОГА.
«Продуктовня» — это производственный хаб, который включает такие направления: производство сыровяленых колбас, сыров, йогуртов, соусов и джемов, а также микрозелени.
«Это социальный проект, имеющий целью помочь мелким производителям изготавливать свой продукт официально и согласно стандартам безопасности и качества. Идея проекта — поднять мануфактурное производство украинских производителей крафтовой продукции на европейский уровень безопасности и достичь большей узнаваемости и распространения продукта», — отмечает и.о. директора департамента Людмила Гончаренко.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
