Через відключення електроенергії сировари звужують свій асортимент
Девальвація гривні робить експорт сиру все вигіднішим
19 липня 2024, 16:06 1805
Споживання сирів суттєво впало під час спеки в Україні.
Серез відсутність електроживлення протягом довгих годин, українські споживачі значно зменшили розмір разової покупки швидкопсувних продуктів, до яких відноситься і сир, повідомляє «Інфагро».
«Незважаючи на збільшення собівартості виробництва, сировари поки не наважились піднімати базові прайси на свою продукцію. Але відповідна робота з мережами та дистриб’юторами ведеться вже зараз. Скоріш за все, в кінці літа відбудеться масове збільшення цін», — прогнозують аналітики.
Водночас імпортного сиру на прилавках багатьох мереж не менше, ніж вітчизняного, хоча його закупівлі, всупереч очікуванням, не зростають.
«Напевно свій вплив має девальвація гривні. Логістичні проблеми також не сприяють нормальній торгівлі», — пояснюють фахівці.
В цілому за перше півріччя імпорт сиру приблизно на 3% більший, ніж за аналогічний період минулого року. В умовах падіння споживання такий обсяг європейського товару суттєво потіснив на полицях магазинів вітчизняний сир, додають вони.
«Українські сировари намагаються збільшувати експорт сиру, який через девальвацію гривні стає все вигіднішим. За перше півріччя зовнішні продажі напівтвердого сиру на 7% більші, ніж торік, експорт сиру рекордно високий за багато років», — підсумували експерти.
23 жовтня 2026, 07:20252Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20411На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201088У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 21 жовтня 2026, 07:20 411На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
Сирну зону Київського фестивалю вина та сиру Kyiv Food and Wine Festivalсформувала Асоціація виробників сиру України (АВСУ). За два дні фестивалю сироварні-учасниці продали 1500 кг сиру.
- 19 жовтня 2026, 15:25 652
Українські сировари втрачають ринок через зростання імпортуУкраїнський ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.
- 17 жовтня 2026, 10:25 984Arla скорочує виробництво сирів у Швеції
Данська молочна кооперативна компанія Arla Foods закриє підприємство Falbygdens Ost у шведському місті Фальчепінг у лютому. Рішення торкнеться близько 60 працівників.
- 16 жовтня 2026, 13:52 1533
Сирне королівство призупиняє роботу в УкраїніУкраїнська мережа магазинів «Сирне королівство» призупиняє роботу в Україні через російські обстріли та завдані збитки.
- 02 жовтня 2026, 17:25 847
Лихо не без добра: імпорт сирів скорочується через обстрілиЗміни намітились на ринку сирів України після тривалого періоду стабільності.
- 18 вересня 2026, 14:25 899
Імпорт сирів скорочується, але запаси стримують зростання цінУкраїнські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.
- 02 вересня 2026, 18:00 712
Сир в Україні восени може подорожчати через скорочення імпортуУкраїнський ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.
- 02 серпня 2026, 08:00 3804
На 2027 рік ситуація для гривні виглядає загрозливоюЗа підсумками року гривня може бути нижче за закладений в держбюджеті середньорічний курс на рівні 45,7 грн за долар і досягти 47-48 грн за долар та 56-57 грн за євро.
- 31 липня 2026, 06:44 3566
Зупинка портів — мінус $70 млн експортних надходжень щодня. Чи витримає гривня?Дефіцит зовнішньої торгівлі України в першій половині 2026 року вже досяг $28,3 млрд, попит на іноземну валюту дуже високий. Україна втрачає за кожен день зупинки чорноморських портів близько $70 млн експортних надходжень.
- 14 січня 2026, 09:55 1374
Удари по портах можуть вплинути на курс гривні та сівозмінуЕкспорт соняшникової олії з України через порти після серії атак майже зупинився.