Оскільки зміна клімату продовжує створювати серйозні проблеми для забезпечення стійких постачань продовольства в усьому світі, вчені з Університету Макгілла шукають способи підвищити стійкість і поживні якості картоплі та вже зібрали послідовності геномів майже 300 різновидів.
Про це повідомляє FreshРlaza.
Відзначається, що професор Мартіна Стремвік та її команда створили суперпангеном картоплі, щоб виявити генетичні риси, які можуть допомогти у виробництві наступного суперсорту картоплі.
«Наш суперпангеном проливає світло на генетичне розмаїття картоплі та на те, які генетичні риси потенційно можна внести в наш сучасний врожай, щоб поліпшити його. Він представляє 60 видів і являє собою найбільшу на сьогоднішній день колекцію даних про послідовності геному картоплі та її родичів», — зазначає професорка.
За її словами, дикі види картоплі можуть багато чому нас навчити про те, які генетичні особливості мають вирішальне значення для адаптації до зміни клімату та екстремальних погодних умов, підвищення якості харчування та підвищення продовольчої безпеки.
Щоб побудувати пангеном картоплі, дослідники використовували суперкомп'ютери для опрацювання даних із загальнодоступних банків даних, включно з банками генів у Канаді, США та Перу.
На думку вчених, пангеном може бути використаний для відповіді на багато запитань про еволюцію цієї важливої культури, яка була одомашнена корінними народами в горах південного Перу майже 10 тис. років тому. Його також можна використовувати для ідентифікації конкретних генів для створення суперпідгортання з використанням традиційної технології селекції або редагування генів.
«Науковці сподіваються розробити щось, що зможе захистити від різних форм захворювань і краще протистояти екстремальним погодним умовам, таким як рясний дощ, мороз або посуха», — зазначає професорка Стремвік.

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ

Літня спека призведе до значного недобору врожаю картоплі у господарствах Волинської області.

Роботодавці та наймані працівники по-різному оцінюють зміни на ринку праці України. Перші частіше говорять про підвищення оплати праці, тоді як понад половина працівників не зафіксували змін у своїх доходах.

Інвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.

Розвиток системи шкільного харчування також формує значний і передбачуваний попит на картоплю.

Попит на продукцію з доданою вартістю зростає швидше, ніж ринок загалом. Зокрема, в одній із торговельних мереж у 2024–2025 роках продажі вагової картоплі зросли на 12%, тоді як фасованої — на 60%.

Дефіцит вологи та тривала спека негативно вплинули на посіви картоплі у більшості регіонів України. Через це врожайність може бути на третину нижчою, ніж торік, а восени очікується подорожчання продукції.

Крафтове виробництво сьогодні в Україні має великі перспективи та відіграє важливу роль у розвитку економіки. Це можливість не лише створити та популяризувати український бренд, а й надати робочі місця в громаді, де розташоване виробництво. Нині крафтовий бізнес набуває дедалі більшої популярності та перетворюється з домашньої на професійну сучасну інноваційну галузь, яку дуже важливо розвивати та підтримувати.

У серпні цього року наша країна стане 156-ю учасницею Міжнародного договору про генетичні ресурси рослин, і вже у жовтні перша тисяча зразків вітчизняного насіння зернових і кормових культур відправляється на безпечне зберігання до Глобального сховища на Шпіцбергені.

Науковці НУБіП України дослідили основні препарати та їхні діючі речовини (д.р.) і визначили, що під час євроінтеграції найбільшого впливу зазнають інсектициди, майже 57% яких доведеться зняти з обігу, фунгіцидів — 35,3%, гербіцидів — 35,5%, інших д.р. — майже 41%. Загалом забороні підлягають 40,2% д.р.

Світове виробництво кави залишається залежним від широкого використання пестицидів, значна частина яких заборонена в Європейському Союзі через ризики для здоров'я людини та довкілля.