Цукровий буряк: чому прибуткова культура стає невигідною для українського фермера
За час незалежності площі під цукровим буряком в Україні знизилися ушестеро
18 травня 2025, 15:25 2649
Значення цукрового буряку для України не обмежується лише цукровою промисловістю, адже після збору врожаю гичка буряку, обсяг якої може сягати до 50% від маси коренеплодів, широко використовується в тваринництві. Побічні продукти переробки — жом і патока — також мають високу кормову цінність і активно застосовуються в годівлі ВРХ та свиней.
Крім того, цукровий буряк активно використовують у виробництві біоетанолу та біогазу.
Про це AgroPortal.ua розповіла докторка економічних наук, професорка ДУ «Інститут економіки та прогнозування НАН України» Любов Молдаван.
«За даними The World Ranking, 2023 року світове виробництво цукрових буряків становило 281 млн т, з яких частка України склала 4,7%. Наша держава увійшла до десятки лідерів за площею збору цієї культури — 250,1 тис. га, на яких було вирощено 13,1 млн т. Попри це, з моменту здобуття незалежності площі під цукровим буряком в Україні скоротилися у понад шість разів», — зауважила Любов Молдаван.
Вона нагадала, що дана культура дуже важлива для України. Згідно з даними НАЦУ «Укрцукор», 2024 року Україна експортувала рекордні 746,3 тис. т цукру, що забезпечило $419 млн експортних надходжень.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
26 серпня 2026, 07:20199На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
24 серпня 2026, 07:20808Zinka. Побачити виробництво зсередини
21 серпня 2026, 07:202052Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
- 22 серпня 2026, 08:00 935
Молочка, цукор та олії у лідерах страхування експортуЕкспортно-кредитне агентство України (ЕКА) у січні – липні 2026 року підтримало експорт українських товарів на 8,69 млрд грн.
- 10 серпня 2026, 19:00 1079
Виробництво цукру в Європі упаде до 10-річного мінімумуВиробництво цукру в ЄС та Великій Британії цього сезону може скоротитися до близько 15 млн т — найнижчого рівня з 2015 року. Спекотна погода погіршує стан посівів цукрових буряків, площі під якими скорочуються другий рік поспіль.
- 05 серпня 2026, 09:20 927
Аналітики оновили прогноз: світовий дефіцит цукру очікується на рівні 300 тис. тоннСвітові ціни на цукор зросли після того, як аналітики переглянули прогноз балансу світового ринку на сезон 2026/27 із профіциту до дефіциту.
- 02 серпня 2026, 08:44 1852
Держстат назвав цьогорічні площі цукрових буряківДержавна служба статистики України оприлюднила дані щодо посівних площ під цукровим буряком у 2026 році.
- 15 липня 2026, 12:47 801
Пилові бурі знищили частину посівів цукрового буряку в УкраїніЗагальна площа посівів цукрових буряків в Україні цьогоріч становить 162 тис. га.
- 12 липня 2026, 11:18 2869
Агрокомпанія не сплатила податки з перепродажу 20 тис. т цукруДетективи Бюро економічної безпеки (БЕБ) викрили схему ухилення від сплати податків у агропідприємстві на Харківщині.
- 02 липня 2026, 08:00 1335Україна у топ-3 за обсягами постачання цукру до ЄС
Україна посідає третє місце серед постачальників цукру до Європейського Союзу із часткою 11%.
- 01 липня 2026, 13:50 853
Ефективним у буряківництві можна бути і без використання ЗЗРЗначним викликом для українських фермерів є можлива заборона використання певних ЗЗР під час вирощування цукрових буряків. Це передбачено умовами в процесі євроінтеграції України.
- 15 червня 2026, 13:50 1091
Узбекистан — непогана перспектива для експортерів українського цукруОсновним покупцем українського цукру сьогодні є країни Близького Сходу, які за результатами 9 місяців 2025/26 МР формують 50% від загального експорту цукру. Частка ЄС в експорті становить 18%, Балканських країн – не членів ЄС — 11%. Останніми місяцями активно зростає експорт до країн Середньої Азії, передусім Узбекистану. Вони вже випередили Балкани, сформувавши 14% експорту.
- 12 червня 2026, 13:50 1475
Україна має шанс повернутися до вільної торгівлі цукром у ЄСУгодою про асоціацію України з ЄС передбачено, що квоти переглядатимуться кожні 5 років. У зв’язку з повномасштабною війною і запровадженням режиму ATM терміни змістились, тому перегляд квот очікується з 1 січня 2028 року. Водночас, якщо Україна пришвидшено інтегрується в ЄС, то, можливо, є шанс повернутись до режиму вільної торгівлі цукром.