Частка промислового часнику в Україні зросла до 20%
Рокамболь — нова ніша для аграріїв центральної України
18 травня 2026, 16:51 4257
Фермери центральної України почали заробляти на рокамболі — культурі, яку сприймають як щось середнє між часником і цибулею.
Про це у журналі «Плантатор» написав фермер з Вінниччини Василь Гонтарук, повідомляє AgroTimes.
За його словами, кілька років тому культура лише з’являлася на українському ринку, але швидко привернула увагу через високу ціну та невелику конкуренцію.
«Його можна було продавати по 170 грн/кг прямо з господарства», — зазначив Гонтарук.
Основним ринком збуту тоді стала Одеса.
Під рокамболь у господарстві заклали близько 50 соток. Культура виявилася технологічно нескладною і менш ризикованою за частину ранніх овочів. Фермер звернув увагу на ще одну перевагу: якщо ціна падає, урожай можна не викопувати одразу без критичних втрат якості.
«Ти не прив’язаний жорстко до ринку, як із цибулею», — пояснив він.
Саме можливість гнучко реагувати на кон’юнктуру робить нішеві культури дедалі привабливішими для невеликих господарств.
14 жовтня 2026, 07:20179Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20470Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
09 жовтня 2026, 07:201275Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи
- 10 жовтня 2026, 13:14 9093
На Житомирщині фермер створить демонстраційний майданчик з вирощування нішевих культурНа ветеранській еко фермі «Фантазія» планують створити агротуристичний центр. Однією з локацій буде демонстраційний майданчик, де можна буде показувати вирощування нішевих культур.
- 09 жовтня 2026, 17:25 105498
Фермер із Чернігівщини продає по 2 грн/кг картоплю, яку раніше здавав на крохмальФермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.
- 09 жовтня 2026, 12:45 809
Через посушливу погоду фермери недоотримали урожай артишокуНа ветеранській еко фермі «Фантазія» на Житомирщині вирощують шафран, спаржу й артишок. Останній, однак, поки вирішили не залишати серед основних культур.
- 08 жовтня 2026, 13:24 688
На Житомирщині спаржу вирощуватимуть у теплиціНайближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.
- 06 жовтня 2026, 16:05 793
Рівненщина зібрала половину врожаю овочівНа Рівненщині аграрії вже зібрали близько половини врожаю овочевих культур. Цьогоріч площі під ними зросли на 10% — до 417 га.
- 03 жовтня 2026, 06:18 5491
Довгострокова перспектива перевершує миттєву: як працює модель вирощування шафрану та спаржіАнатолій Собкевич із Житомирщини ще під час військової служби думав, чим займатиметься після повернення до цивільного життя. Хотілося залишитися близько до землі, але водночас не повертатися до традиційного важкого господарювання. У 2025 році фермер заклав перші 20 соток спаржі та 2,5 сотки шафрану. Сьогодні господарство зосереджується на цих двох культурах, випробовує переробку та поступово готується до розвитку агротуристичного напряму.
- 30 липня 2026, 16:51 1599
Господарство на Одещині готується експортувати часникАгропідприємство «Стоянов А.А.» (Одеська обл.) цього року вперше зібрало врожай озимого часнику української селекції сорту Любаша.
- 08 липня 2026, 16:45 842
Іспанія поскаржиться Єврокомісії на китайський та єгипетський часникІспанські виробники часнику мають намір звернутися до Європейської комісії із проханням запровадити захисні заходи через зростання імпорту дешевої продукції з Китаю та Єгипту.
- 07 липня 2026, 19:00 38315
Британський фермер виростив найбільший у світі часникМешканець Глостерширу (Велика Британія) Грем Барратт виростив часник, який встановив світовий рекорд і вважається найбільшим у світі.