Цукровий буряк: чому прибуткова культура стає невигідною для українського фермера
Площі під цукровим буряком зменшаться на 50 тис. га
14 травня 2025, 11:10 1735
У Міністерстві аграрної політики та продовольства України прогнозують, що площі під цукровим буряком цьогоріч знизяться на 15-20%, що на 50 тис. га менше, ніж минулого року. Цукровий буряк посіють на 210 тис. га, тоді як у 2024 році було 260 тис. га.
Очікування міністерства збігаються з прогнозами Національної асоціації цукровиків України «Укрцукор». Голова правління НАЦУ «Укрцукор» Яна Кавушевська розповіла AgroPortal.ua, що причин скорочення посівів буряку декілька.
«Погодні умови дуже впливають на кількість гектарів під цукровими буряками, адже аграрії не хочуть ризикувати і сіяти в суху землю. Цукровий буряк — не лише вибаглива до вологи культура, а й дуже дорога. Тому ціна помилки може бути занадто високою, і фермери переорієнтовуються на інші культури, які є менш складними з погляду затрат на вирощування, але на які очікується хороша прибутковість (як-от кукурудза, соняшник)», — зазначила експертка.
Також впливає ціна на цукор, яка в Україні залишається порівняно низькою — у гривневому еквіваленті такі ж ціни були в 2023 році, незважаючи на курс валют й інфляцію.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
14 жовтня 2026, 07:20161Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20465Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
09 жовтня 2026, 07:201271Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи
- 12 жовтня 2026, 16:48 816
У Cygnet розпочався сезон цукроварінняКомпанія Cygnet («Сігнет») розпочала збирання буряку та запустила в роботу цукровий завод.
- 12 жовтня 2026, 05:48 864
Від фінансування до експорту: виробники озвучили топ-5 проблем у органічному секторіПлощі під органічними культурами в Україні сьогодні займають приблизно 1,7%, до 2030 року є ціль досягти 3% таких земель. Певне зростання спостерігається, хоча Україна втратила значну кількість гектарів через війну.
- 11 жовтня 2026, 14:27 1631
Західний Буг збирає цукровий буряк з урожайністю 70 т/гаПідрозділ компанії «Західний Буг» у с. Чорний острів розпочав копання цукрових буряків.
- 09 жовтня 2026, 14:25 2361
Виробники відмічають зниження попиту на насіння сільгоспкультурЦього сезону попит на насіння сільгоспкультур дещо менший, ніж торік, адже впливає ціна на товарне зерно та погодні умови. Тому деякі насіннєві компанії не ризикують закладати ділянки, зважаючи на кількість опадів.
- 06 жовтня 2026, 09:23 738
Гідрометцентр: Вересневі дощі покращили умови для сівби майже по всій УкраїніАгрометеорологічні умови упродовж вересня на території України були неоднорідними. У більшості днів місяця переважала тепла погода, в окремі періоди температура повітря знижувалась унаслідок декількох хвиль похолодань.
- 04 жовтня 2026, 08:40 1833
Ель-Ніньйо загрожує світовому ринку цукру дефіцитом і зростанням цінПогодні аномалії, пов’язані з Ель-Ніньйо, скорочують перспективи виробництва цукру в ключових країнах-виробниках. Після очікуваного надлишку ринок може перейти до дефіциту в новому сезоні, а ф’ючерси на цукор-сирець із липня зросли більш ніж на 25%.
- 03 жовтня 2026, 08:00 1783
У Мінагрополітики озвучили, наскільки зменшаться посіви озимих культурПоточна ситуація з ускладненою логістикою через блокаду чорноморських портів некритично вплинула на осінню посівну кампанію. Але все ж скорочення посівних площ під озимими культурами буде.
- 07 вересня 2026, 09:58 1260
ФАО: Продовольство у світі дорожчає через погодні ризикиБазовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.
- 03 вересня 2026, 09:55 851
Підсумки сезону: Україна збільшила експорт цукру майже до 650 тис. тУкраїна за підсумками 2025/26 МР (завершився 31 серпня) експортувала 646 тис. т цукру, що на 11% більше, ніж попереднього сезону.
- 01 липня 2026, 13:50 971
Ефективним у буряківництві можна бути і без використання ЗЗРЗначним викликом для українських фермерів є можлива заборона використання певних ЗЗР під час вирощування цукрових буряків. Це передбачено умовами в процесі євроінтеграції України.