Садівники змушені знижувати ціни на яблука
Названо умови, за яких українське садівництво уникне кризи
21 травня 2025, 08:36 2589
Кризи в українському садівництві не буде, якщо на світовому ринку збережеться дефіцит яблучного концентрату. Це може бути за нестачі апельсинового концентрату та високих цін на цукор.
Таку думку в інтерв’ю журналу «Садівництво по-українськи» висловив співвласник ФГ «Макосад» (Чернівецька область) Владислав Макаренко, пише AgroTimes.
«У цьому разі ціна переробки буде вище собівартості, що не дозволить господарству дійти до банкрутства, — пояснив він. — Висока ціна на яблучний концентрат може зберігатись, якщо продовжиться світовий дефіцит апельсинового концентрату, а також протримається висока ціна на цукор. За деякими даними, великим корпораціям типу Coca-Cola зараз вигідніше використовувати цукор із яблучного концентрату, ніж із тростини та буряка».
У сезоні 2024/2025 значним поштовхом для ринку яблук стали надвисокі ціни на плоди для переробки, нагадує Макаренко, тому з осені досить значна частина навіть якісних яблук пішла на сік.
«Хоча в нашій зоні продукції дійсно високої якості було небагато через дуже сильний град, — додав садівник. — Спочатку фермер був у розпачі: що робити з пошкодженим урожаєм, але сталося «диво» — він продав яблуко на сік за такою ціною, яка у попередні роки була на товарне яблуко».
28 серпня 2026, 07:20514Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20588На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
24 серпня 2026, 07:201099Zinka. Побачити виробництво зсередини
- 27 серпня 2026, 06:11 1332
Kivik Musteri: як сімейний яблуневий сад став одним із найвідоміших брендів ШвеціїШведська сімейна компанія Kivik Musteri, яка об’єднує п’ять поколінь, розташована в одному з наймальовничіших і найбільш екологічно цінних регіонів південної Швеції — Естерлені. Її територія буквально занурена в ландшафт, сформований природою: поруч знаходяться затока Хано, національний парк Стеншувуд і власні яблуневі сади компанії.
- 26 серпня 2026, 10:27 470
Не варто чекати ураження: рішення проти парші та альтернаріозу плодових культурПарша та альтернаріоз — небезпечні хвороби плодових культур. Тому сьогодні, коли погодні умови є сприятливими для патогенів, не варто чекати прояву симптомів ураження, а попередити інфікування за рахунок профілактичних обробок.
- 23 серпня 2026, 12:00 4977
Виробник соку та сидру заклав власний сад, щоб не залежати від чужої сировиниКрафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, займається переробкою яблук на сік, сидр та оцет. Плоди купують у місцевих жителів, а до збору залучають друзів і знайомих.
- 21 серпня 2026, 14:25 5073
Закарпатський крафтяр збільшив виробництво сидру в 6 разівКрафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, виготовили близько 5 тис. пляшок сидру.
- 19 серпня 2026, 10:24 1158
Якість води для зрошення саду: на що звернути увагу задля уникнення ризиківЗрошення сьогодні — обов’язкова передумова отримання високих урожаїв плодових культур. Саме тому так важливо знати показники води, яка використовується для цих цілей.
- 17 серпня 2026, 18:00 1943
На Чернігівщині віддають безкоштовно яблука із саду кіномитця ДовженкаРодинам ВПО та всім охочим Сосницький літературно-меморіальний музей О. П. Довженка (Чернігівщина) безкоштовно пропонує яблука з Довженківського саду.
- 06 травня 2026, 12:45 2874
Динаміка цін на яблука не виправдала очікування виробниківОчікування зростання цін на яблука наприкінці сезону не справдилися, що призвело до фінансових втрат для частини виробників.
- 04 жовтня 2025, 15:26 2368
Високотехнологічні яблучні господарства не впливають на внутрішні ціниВ Україні залишається дедалі менше яблуневих садів, що закладені за застарілою польською технологією.
- 12 вересня 2025, 14:55 1698
На ринку України стає менше технічного яблука, якість зростаєЯблука цього року знову не будуть дешевими, але ціни не досягнуть торішніх рекордних позначок.