Прогноз: Виробництво молока у світі зростатиме
Такий прогноз зробили експерти науково-дослідницької мережі IFCN, повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ).
«Середня світова ціна на молоко у березні 38,1 $/100 кг ЕСМ (жир — 4,4%, білок — 3,4%). Це найвища ціна за останні 17 місяців. Починаючи з грудня 2018 року ціна виросла на 23%. Окрім того, до кінця першого півріччя вона зросте до 40 $/100 кг ЕСМ», — прогнозує аналітик АВМ Яна Музиченко.
Основними факторами здорожчання, на думку експерта, стало зростання цін на всі біржові молочні продукти та низькі темпи виробництва молока у світі, бо у першому кварталі 2019 р. світове виробництво молока зросло лише на 0,5%. Це найнижчий показник починаючи з 2013 р. У березні світове виробництво молока зросло на 0,3%.
Музиченко пояснила, що зниження цін на корми у Східній Європі, особливо Польщі, дало можливість нарощувати виробництво молока.
Натомість експерт зауважила, що в Україні відбулося скорочення виробництва молока у 2018 році на 2,2%, та спостерігався низький рівень цін на молоко в порівнянні зі світовими — 28 $/100 кг ЕСМ.
23 вересня 2026, 07:20303LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20531BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
18 вересня 2026, 07:20983CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
- 23 вересня 2026, 15:33 1267
Молочні альтернативи втрачають популярність у світіПродажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.
- 22 вересня 2026, 16:05 583
Виробництво молока-сировини в Україні скоротилось на 600 тис. тУкраїнські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.
- 20 вересня 2026, 10:22 7806
На ринок вийшло Яготинське високобілкове молокоГрупа компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.
- 18 вересня 2026, 10:31 2660
Україна стала нетто-імпортером молочних продуктівУкраїна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.
- 16 вересня 2026, 15:23 879
Ціни на біржові молочні продукти пішли внизЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).
- 11 вересня 2026, 08:37 1512
Ситуація на світовому ринку штовхає вгору ціни на молочну сировину в УкраїніСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.
- 02 вересня 2026, 08:39 1161
Молочні заводи збільшили закупівлю сировиниУкраїнський молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.
- 29 серпня 2026, 09:36 2723
Близько 60% експорту українського сиру скуповують дві країниМолдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.
- 30 травня 2019, 10:59 2940
Експерт: На ринку молока немає надлишку попри сезонний прирістСередні ціни на молоко в Україні у травні продовжили демонструвати низхідний тренд. - 06 травня 2019, 08:00 3430
Україна скоротила випуск орієнтованої на експорт молочкиМолочний ринок у першому кварталі 2019 р. характеризувався скороченням виробництва експортоорієнтованих продуктів — масла, сухого збираного молока, а також сирів.