На Сумщині завершили збір цикорію
Про це AgroPortal.ua повідомила активістка села Залізняк Ірина Варламова.
«За домовленістю кожна родина, яка приймала участь у вирощуванні рослини повинна була здати до 4 кг кореню цикорію», — зазначає Варламова.
Насіння цикорію для посадки громада села закупила в рамках грантових коштів всеукраїнського конкурсу «Неймовірні села України 2019».
N.B. Неймовірні села України 2019: Залізняк, Сумська область
«У грудні цього року ми плануємо провести професійний навчальний семінар у співпраці з Сумською ТПП з приводу нішевих культур регіону, зокрема і цикорію, та з приводу створення с/г кооперативів, — розповідає активістка. — Наступного року, жителі Залізняка будуть сіяти цикорій знову, бо вони бачать, що мають можливість долучитися особисто до промоції села та розвитку туризму».
У цьому році, після дегустації напою на святкуванні дня Верхньосироватської громади, до популяризації цикорної справи виявили бажання долучитися ще 10 населених пунктів і місцевий фермер, який пообіцяв допомогу у сертифікації продукції.
«Все більше людей виявляють бажання займатися цим постійно, тому і вирішили підучити мешканців азам, як далі діяти, як мати з цього дохід», — додає бібліотекар Залізняцької сільської бібліотеки-філії Ольга Шляжко.
N.B. В Україні шукають проєкти сталого розвитку сільських територій
Цикорний напій села Залізняк потрапив у цьому році до гастрономічної спадщини Сумщини.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
03 серпня 2026, 07:20108УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
31 липня 2026, 07:201160Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку
29 липня 2026, 07:20547На Полтавщині школярів навчають керувати трактором за допомогою VR-тренажерів
- 02 серпня 2026, 12:00 4653
На Сумщині провели обстеження ячменю, який експортують до КитаюДержавні фітосанітарні інспектори головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області завершили обстеження посівів ячменю, що вирощується з метою подальшого експорту до Китайської Народної Республіки.
- 27 липня 2026, 10:28 1360
Ферму на Сумщині атакували реактивні безпілотники: загинули коровиВійська рф 25 липня атакували безпілотниками ферму одного з виробників молока Сумщини.
- 24 липня 2026, 16:50 640
На Сумщині розпочали збирання горохуНа Сумщині триває збиральна кампанія ранніх зернових, зернобобових та олійних культур. Станом на 23 липня аграрії вже обмолотили 15% запланованих площ, а також розпочали збирання гороху.
- 17 липня 2026, 17:29 899
Сумщина почала молотити пшеницю та ріпакАграрії Роменського, Охтирського та Конотопського районів Сумської області станом на 14 липня зібрали озимий ячмінь з площі 1,4 тис. га, намолотили 6,5 тис. т збіжжя з середньою врожайністю 46,4 ц/га.
- 25 жовтня 2025, 05:48 2207
Коли село стає брендом. Історії трансформації неймовірних українських сілЗа останні 10 років українські села трансформувалися й наповнилися новим сенсом. Атмосфера сільського життя дедалі більше привертає увагу людей, а «переїхати з міста до села» стало світовим трендом.
- 19 вересня 2025, 10:25 5114
Через загрозу боїв на Сумщині виробництво цикорію звели до мінімумуУ селі Залізняк на Сумщині звели до мінімуму вирощування та переробку кавового цикорію.
- 15 січня 2024, 11:16 4825
Неймовірне село з Сумщини зібрало 200 кг кавового цикоріюПогодні умови 2023 року були сприятливими для гарного урожаю цикорію — п'ять домогосподарств села Залізняк на Сумщині зібрали 200 кг рослини.
- 02 січня 2023, 07:30 3042
Відродження культури цикорію на СумщиніПісля перемоги у Всеукраїнському конкурсі «Неймовірні села України 2019», організатором якого є онлайн-видання AgroPortal.ua, сумське село Залізняк почало відроджувати культуру цикорію.
- 05 листопада 2022, 09:20 4127
На Сумщині зібрали нижчий врожай цикорію через проблеми з насіннямУ селі Залізняк, що на Сумщині, 8 домогосподарств зібрали свій другий урожай кавового цикорію.
- 06 травня 2022, 08:00 3596
Сумчани планують часткову релокацію переробного цеху цикоріюЖителі села Залізняк (Сумщина), які займаються вирощуванням цикорію, планують закупити обладнання для переробки кавової рослини і продовжити цю справу на заході України.