На Львівщині запатентували бургер із дерунів
Про це AgroPortal.ua розповіла власниця ресторану «Дефіляда» Людмила Шастало.
«На перший погляд здається, що це звичайний бургер. Але замість булочки ми додаємо картопляні деруни. Між ними котлета з яловичини і свинини, сир чедер. А покращує смак свіжий салат, помідор та соус BBQ власного приготування», — розповідає Людмила Шастало.
N.B. Звідки їжа. Авторський друнгер із галицького краю
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
07 вересня 2026, 07:20229Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20344Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20666На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
- 03 вересня 2026, 13:19 775
Мінагрополітики: Ритейлери та виробники мають самостійно узгоджувати розподіл збитківДо запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.
- 03 вересня 2026, 10:31 1017
Зеленський обіцяє підтримку ритейлу, який постраждав від російських ударівУряд найближчим часом розширить програми підтримки роздрібних торговельних мереж, які постраждали від російських атак.
- 03 вересня 2026, 06:19 4046
Децентралізована логістика: у скільки обійдеться виробникам нова модель доставки продуктівПопри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.
- 01 вересня 2026, 15:26 35640
На Київщині знищено 80% холодних складів: як зміниться логістикаБлизько 80% холодних логістичних складів знищено за пів року на Київщині. Тому нині ймовірні перебої з постачанням товарів, зберігання яких потребує певних температурних режимів.
- 31 серпня 2026, 08:00 1142
В Україні можна виробляти 90% продуктів харчування, які імпортуютьсяДефіциту продуктів в Україні немає і не очікується, є проблеми з логістикою.
- 27 серпня 2026, 18:00 1577
Склад Roshen під Києвом зруйновано після атаки рфСклад Roshen у Чубинському Бориспільського району (Київська обл.) зруйновано сьогодні, 27 серпня внаслідок масованої атаки росії проти України.
- 27 серпня 2026, 16:51 11274
Виробник замороженої здоби втратив сотні тонн продукції через удар росіянBakery Food Investment 27 серпня 2026 року втратила склад з продукцією внаслідок ворожої атаки росії.
- 23 серпня 2026, 08:00 6908
Названо продукти харчування, які найбільше фальсифікують в УкраїніНайбільше серед продуктів харчування в Україні фальсифікують дві групи товарів — молочну продукцію та ковбасні вироби.
- 20 серпня 2026, 18:00 3417Удар по Київщині: знищено склади торговельних мереж, виробника морозива та органічних кавунів
Склади кількоїх виробників продуктів харчування, а також великої торговельної мережі зруйновано внаслідок атаки російських військ сьогодні, 20 серпня, по Київщині.
- 26 червня 2021, 06:57 10104
Авторський друнгер із галицького краюЛоготип гуцульського ресторану «Дефіляда» повністю відображає настрій та атмосферу закладу: виделка з ложкою, які танцюють. Адже назва ресторації — старовинне слово, яке означає забаву чи гуляння.