Мед увійшов до трійки продуктів, які найбільше фальсифікуються
Таку думку в ефірі радіо «Колос» висловив директор з розвитку «Асканія-Пак» Віктор Іванченко.
«У світі меду продається більше, ніж виробляється. Цю різницю компенсує підроблена продукція. Від неї потерпають усі. Мед входить до трійки продуктів, які найбільше фальсифікуються», — говорить він.
На щастя, Україна не входить до пулу держав, які вважаються основними фальсифікаторами. Цей топ очолюють Китай, Індія та В'єтнам.
«Але до нас теж є запитання. Трапляються поодинокі випадки звинувачень. Поки що вони не підтвердились, та ми не можемо довести, що фальсифікату у нас немає. Україна збільшила виробництво меду, його експорт, але не продемонструвала, що кількість пасічників теж зросла. Ми не можемо показати 100% прослідковуваність», — говорить Іванченко.
«Асканія-Пак» самостійно проводить лабораторні дослідження, за якими приймає рішення щодо закупівлі меду у пасічників. Іванченко каже, що часом якість пропонованого меду не дозволяє його навіть продати на внутрішньому ринку, не те що запропонувати іншій країні.
«Відбираємо зразки у пасічника. Якщо вони не відповідають вимогам, ми мед не викуповуємо. Відповідно пасічник продає посередникам. Є навіть оголошення: «Куплю мед з антибіотиками». Куди він потрапляє далі? Прямою дорогою на базар», — ділиться він.
Іванченко виділяє ще одну проблему. Україна виробляє майже 80 тис. т меду на рік, а це перевищує обсяги експорту та споживання цієї продукції на внутрішньому ринку і призводить до накопичення запасів.
На сьогодні сформувався великий надлишок, який тисне на ринок. За оцінками експерта, на руках у пасічників знаходиться від 25 до 40 тис. т меду. Прогнозовано Україна відправить на експорт у 1 півріччі 2020 р. 20-25 тис. т, а 15 тис. т перейдуть залишками на наступний рік.
«Ми дійшли до того, що меду Україна виробляє більше, ніж може продати. При цьому на зовнішньому ринку попит на український мед сформувався. Два найбільші покупці — ЄС (40-45 тис. т) та США (5-10 тис. т на рік)», — додав він.
Наталія Рекуненко, AgroPortal.ua
09 вересня 2026, 07:2066У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:20358Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20442Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
- 02 вересня 2026, 17:25 4964
Більший медозбір в Україні спровокував зниження цінЦьогорічний медозбір в Україні загалом виявився непоганим, однак очікування високого врожаю вже спричинили зниження закупівельних цін на мед.
- 01 вересня 2026, 10:25 1316
Пасічники нарощують виробництво коріандрового медуДніпропетровський бренд «Медуниця» цього сезону отримав близько 100 кг коріандрового меду. Цей напрям господарство почало розвивати лише торік, однак незвичний продукт уже має попит серед споживачів.
- 25 серпня 2026, 05:48 4279
Мінус 20% до собівартості: як пасічники планують здешевити виробництвоП’ять років тому енергетики Ірина та Олександр Карабути навіть не думали, що бджільництво стане їхньою справою. Почавши з 10 вуликів на дачній ділянці, сьогодні вони мають пасіку поблизу Кривого Рогу на понад сотню бджолосімей і переробляють увесь викачаний мед.
- 20 серпня 2026, 12:46 1159
Топ-5 покупців українського медуУкраїна впевнено утримує статус одного з провідних світових експортерів меду попри складнощі повномасштабної війни, логістичні виклики та повернення тарифних квот з боку Європейського Союзу.
- 11 серпня 2026, 12:48 1223
Режим експортного забезпечення: визначено ціни агропродукції на серпеньМіністерство економіки та довкілля України визначило мінімально допустимі експортні ціни на сільгосппродукцію на серпень 2026 року.
- 05 серпня 2026, 12:00 8012
Ціни на новий урожай меду коливаються від 280 до 450 грн/кгПасічники відмічають непоганий урожай меду цього року.
- 13 липня 2026, 13:22 1000Затверджено мінімальні експортні ціни на липень: горіхи помітно подешевшали
Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України встановило на липень 2026 року мінімальні ціни на сільгосппродукцію.
- 02 липня 2026, 13:58 8058
Пасічники висловлюють обережний оптимізм: збір акацієвого меду чудовийПасічники проводять перше відкачування меду, яке дає можливість робити прогнози про обсяги збору.
- 17 червня 2026, 08:00 6606Нові правила маркування меду в ЄС: до чого готуватися українським бджолярам
Оновлені правила маркування меду почали діяти з 14 червня 2026 року в Європейському Союзі.
- 12 травня 2026, 14:26 1232Режим експортного забезпечення: названо ціни агропродукції на травень
Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України встановило на травень 2026 року мінімальні ціни на сільгосппродукцію, стосовно якої діє режим експортного забезпечення.