Про це AgroPortal.ua розповіла президент Академії органічного садівництва Ekogarden і власниця органічного розсадника господарства «Розсадник Лановенко» Валентина Лановенко.
«Технології вирощування органічного яблука та звичайного (конвенційного) суттєво відрізняються лише щодо обприскування та живлення. Заборонено використовувати хімічні засоби захисту та мінеральні добрива. Натомість є достатньо широкий перелік дозволених (сертифікованих) біопрепаратів українського виробництва. Також варто застосовувати феромонні пастки та корисних комах (ентомофагів). З часом в органічному саду створюється своя екосистема», — розповідає Валентина Лановенко.
За її словами, для боротьби з бур’янами можна використовувати фрезу, або агроволокно в пристовбурній смузі. В цілому ж вартість вирощування органічних яблук не буде вищою, чим вирощування конвенційних.
«Минулого року була нагода відвідати органічні господарства в Німеччині. Приємно вражає, що в цілому в Європі органічне садівництво розвивається останні 30-40 років. Є свій перевірений перелік біопрепаратів, принципів та розуміння, чому вони цим займаються. До слова, органічний захист садів у Європі коштує вдвічі дорожче, ніж в Україні — від 2 тис. €/га», — розповідає Валентина Лановенко.
За її словами, перший урожай з органічного яблуневого саду можна отримати з 2-річного віку саджанців. Також обов’язкові умови при закладці, окрім використання органічних саджанців, — це наявність шпалери та краплинного зрошення. Загущення на 1 га — в межах 3500-6000 дерев.
Повну версію інтерв'ю читайте в рубриці ORGANIC STYLE
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

Урожай яблук в Україні 2026 року збільшився.

Ускладнення під час перетину державного кордону та високі логістичні витрати змусили українських експортерів яблук призупинити відвантаження й переглянути плани продажів.

Частка українських виробників на ринку яблук зросла до 80%, хоча ще десять років тому близько 60% продукції на полицях супермаркетів складав імпорт. Водночас 2026 року імпорт забезпечує 80–90% українського ринку груш, що відкриває можливості для розвитку вітчизняного виробництва.

У США відновлюють вирощування старовинних сортів яблук, частина яких майже зникла з комерційних садів. Якщо на початку XX століття в країні було відомо близько 14 тис. сортів, вирощуваних протягом попереднього століття, то нині понад 60% виробництва припадає на п’ять різновидів: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith і Fuji.

Екстремальні погодні виклики не стали на заваді щедрому урожаю яблук: в окремих регіонах урожайність зросла майже на 20%. Водночас безпекова криза фактично переорієнтувала експорт на західні сухопутні кордони та порти ЄС.

Гуцульська крафтового броварня «Ципа», яка знаходиться в селі Кваси на Закарпатті, оголосила про прийом яблук від населення.

Три гектари яблуневого саду з 13 сортами фруктових дерев облаштували у Глухові на Сумщині. Його заклали у 2013 році як навчально-виробничу базу для студентів Глухівського агротехнічного фахового коледжу Сумського аграрного університету.

В Україні спостерігалася аномально тепла температура в грудні та на початку січня, а у перші дні нового року взагалі фіксувалися температурні рекорди. Але після аномального потепління прийшли морози. Наслідки таких погодних явищ можуть негативно відобразитися на майбутньому врожаї сільгоспкультур та плодово-ягідних дерев.

