Відновлювальний тренд. Після стрімкого падіння ринок споживання замороженої продукції зростає
Українці серед заморожених овочів найбільше полюбляють картоплю фрі
28 квітня 2024, 12:00 2087
Лідером споживання серед заморожених овочів є картопля фрі. Йдеться не тільки про HoReCa, а й про домашнє споживання — українці хочуть бачити цей продукт на полицях магазинів.
Про це під час своєї презентації на міжнародному дегустаційному конкурсі Favorite Food&Drinks 2024 розповіла керівник відділу розвитку компанії «Ярофрут» Марина Данилюк.
Далі за списком смакових вподобань йде брюсельська капуста, шпинат і стручкова квасоля, кукурудза, баклажани та білі гриби.
Серед ягід і фруктів лідерські позиції посідають малина, полуниця, лохина, чорниця та вишня, популярні також тропічні смаки (маракуя, манго і персик).
За словами Данилюк, з початку війни споживання замороженої продукції на українському ринку в середньому зменшилось до 33% через скорочення кількості споживачів (за кордон виїхало понад 10 млн населення).
Для довідки: «Ярофрут» (Львівщина) є лідером із виготовлення та постачання високоякісних заморожених ягід, фруктів і овочів для харчової промисловості та HoReCa.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
30 вересня 2026, 07:2086Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
28 вересня 2026, 07:20668У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
25 вересня 2026, 07:31655Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
- 29 вересня 2026, 14:25 2351
Урожайність картоплі в МХП перевищила 50 т/гаГосподарство «МХП-Агрокряж», що входить до структури холдингу МХП, збирає перший урожай картоплі сортів Arizona та Prada. Урожайність склала 52 т/га та 51,6 т/га відповідно.
- 26 вересня 2026, 06:24 3195
Перепілка як частина бізнес-моделі: як ветеран від пташника пішов у переробкуПонад 7 тисяч перепілок, робота з торговельними мережами та власна продукція з доданою вартістю — сьогодні ферма «ПерепілочкаBRO» Віктора Пермякова є повноцінним бізнесом. Проте починалося все значно скромніше — з бажання вирощувати якісний продукт для власної родини.
- 25 вересня 2026, 15:25 1234
Аграріям Прикарпаття виплатять 2 млн грн держпідтримки з обласного бюджетуАграрії Івано-Франківської області отримають 2,12 млн грн фінансової підтримки з обласного бюджету.
- 24 вересня 2026, 10:31 815
Ворог атакував овочеве господарство на Харківщині: 6 людей загинули, 12 пораненоВійська рф 24 вересня атакували агропідприємство у с. Стара Гнилиця на Харківщині.
- 17 вересня 2026, 09:57 3001
Контінентал Фармерз Груп зібрала третину картоплі«Контінентал Фармерз Груп» провела збір 30% посівних площ картоплі, під яку цього року відвели 2 тис. га.
- 10 вересня 2026, 14:25 1863
На Волині масово збирають картоплю: урожай очікують на рівні минулорічногоНа Волині розпочався масовий збір картоплі. Через тривалу спеку та нестачу вологи врожай у різних господарствах відрізняється, однак значного його зниження та дефіциту в області не очікують.
- 29 травня 2026, 06:04 3320
Охолодження та логістика: які головні виклики українських виробників ягідПросто виростити ягоди недостатньо. Щоб не втратити конкурентоздатність на європейському ринку, аграріям варто кооперуватися та інвестувати в технології переробки.
- 07 лютого 2026, 12:00 2475
LNZ Group вирощує посадковий матеріал ягід у власній біолабораторіїКомпанія LNZ Group на Черкащині активно розвиває напрям овочівництва та ягідництва. Продукцію переробляють на власному заводі заморожування під брендом Tevitta. Під цими культурами зайнято приблизно 300 га.