Крафтова майстерня джемів та соусів планує виготовити 10 тис. банок продукції
Майстерня джемів та соусів на Черкащині збудувала повноцінне мінівиробництво
28 квітня 2024, 14:25 2715
Крафтова майстерня джемів та соусів Your Jam, яка знаходиться у селі Сокирна на Черкащині, збудували повноцінне мінівиробництво та придбали професійне обладнання.
Про це у своєму Instagram розповідають засновники бренду — подружжя Світлани Устименко та Ярослава Стеценка.
За їхніми словами, оновлення цеху дозволило підняти якість продукції на новий рівень. Цього сезону майстерня планує виготовити та реалізувати більше 10 тис. банок продукції, а це вдвічі більше, ніж за весь час роботи підприємства.
«Ми також оновили асортимент! Занурившись у виробничий процес, ми тестували нові смаки, шукали цікаві поєднання, займались магією. І тепер готові повернутись із новими соусами та джемами. А ще тепер нашу продукцію можна придбати на Rozetka та в офлайн-магазинах», — йдеться в дописі.
? Соуси та джеми Your Jam входять до «Неймовірної крафтової торбини» — платформи, де об'єднані українські виробники крафтової продукції.
30 вересня 2026, 07:2086Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
28 вересня 2026, 07:20668У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
25 вересня 2026, 07:31655Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
- 29 вересня 2026, 12:00 534
Сироварні шукають ексклюзивні рішення для асортиментуУ крафтовому бізнесі варто мати свій почерк, створювати індивідуальну презентацію та подачу продукту.
- 27 вересня 2026, 11:15 7461
Господарство на Рівненщині виробляє до 700 л олії з волоського горіха на рікНа Рівненщині виробники волоського горіха налагодили його переробку на олію холодного віджиму. Нині обсяги виробництва сягають до 700 л готової продукції на рік.
- 17 вересня 2026, 05:48 2385
Разом більше: як спільнота може відкрити нові можливості для крафтярів15 вересня у Києві відбувся захист бізнес-проєктів фіналістів освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine. Крафтові виробники з різних областей України приїхали до столиці, аби представити ідеї, реалізація яких допоможе їм розвивати й масштабувати виробництво.
- 12 вересня 2026, 06:18 4647
Олія холодного віджиму та мацерати. Як переробка змінює економіку горіхового садуВолоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.
- 10 вересня 2026, 16:05 1423
На Хмельниччині виготовляють песто з гарбузовим насіннямВиробник Green Clover із Хмельниччини почав переробляти надлишки базиліку, вирощеного на власній гідропонній фермі, на соус песто.
- 05 вересня 2026, 06:18 2599
Песто з гарбузовим насінням: як надлишок базиліку перетворити на популярний соусGreen Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.
- 03 вересня 2026, 06:19 4627
Децентралізована логістика: у скільки обійдеться виробникам нова модель доставки продуктівПопри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.
- 27 липня 2025, 06:08 5158
Гастрономічний колорит Закарпаття: автентична і крафтова продукція в одній крамниціКрамничка крафтової продукції «Шпайз» була заснована на Закарпатті наприкінці листопада 2022 року. В основі ідеї цієї справи була любов до крафту.