Підсумки-2020: яким був ринок бобових
Антоніна Скляренко Протягом року українські виробники зібрали 3 355,1 тис. т основних бобових культур (соя, горох, квасоля, нут, сочевиця) з площі 1 621 тис. га.
|
Посівні площі бобових, тис. га |
|||
|
|
2019/2020 МР |
2020/2021 МР |
|
|
Соя |
1612,8 |
1323,2 |
-18% |
|
Горох |
253,4 |
233,2 |
-8% |
|
Квасоля |
42,0 |
48,0 |
+14,3% |
|
Нут |
30,4 |
10,6 |
-38% |
|
Сочевиця |
7,3 |
6,2 |
-39.81% |
Індія, основний споживач гороху, встановила нульову квоту на імпорт жовтого гороху з метою підтримки «своїх» місцевих фермерів, що сприяло зниженню ціни на горох та, відповідно, рентабельності для українських фермерів. Тому знову спостерігаємо зниження посівних площ під горохом.
Чого не можна сказати про квасолю, яка мала приріст за посівними площами в 2020 році відносно 2019-го та навіть досягла піку своєї вартості восени 2020 року — майже $1000 за тонну.
|
Урожай бобових, тис. т |
|||
|
|
2019/2020 МР |
2020/2021 МР |
|
|
Соя |
3698,7 |
2771,0 |
-25,1% |
|
Горох |
573,0 |
491,6 |
-14,2% |
|
Квасоля |
64,2 |
71,3 |
+11,06% |
|
Нут |
41,2 |
14,3 |
-65,3% |
|
Сочевиця |
8,1 |
6,9 |
-14,8% |
У зв’язку із несприятливими погодними умовами під час збору врожаю спостерігалось скорочення урожайності майже всіх сільськогосподарських культур. Але, незважаючи на це, лідерами виробництва бобових культур у 2020 році стали Запорізька та Хмельницька область.
|
Експорт бобових, тис. т |
|
|
|
2020/2021 МР |
|
Соя |
1946,1 |
|
Горох |
367,3 |
|
Квасоля |
17,3 |
|
Нут |
38,4 |
|
Сочевиця |
8,8 |
Для України горох — це, безперечно, експортноорієнтована культура. Внаслідок прийняття імпортних мит в Індії різко знизився експорт і скоротився попит. Узв’язку з цим український горох кардинально змінює географію експорту. Цільовим ринком гороху 2020 року став ЄС, що зайняв 40% від загального експорту. Під час карантину на початку року ціни на дану культуру стрімко виросли, адже основні споживачі намагались збільшити внутрішні запаси .
Як і раніше, крім гороху, в експорті домінують нут і квасоля. На тлі інших бобових квасоля виглядає більш привабливою через стабільність цін.
До 2050 року, за експертними оцінками, людство потребуватиме більше 260 млн т білка щорічно. При цьому через 30 років у світі проживатиме на два з гаком мільярди людей більше, ніж зараз. Уже сьогодні, за даними Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО), в світі голодує понад мільярд людей.
Яким буде для України 2021 рік, важко сказати. Прогнозуємо збільшення посівних площ під усіма бобовими культурами, адже зростає попит на рослинний білок, світове споживання збільшується, та і світові залишки бобових з 2020-го, грубо кажучи, нульові. Також метеорологи обговорюють покращення клімату, що добре для українських фермерів.
Антоніна Скляренко, президент ГО «Співтовариство виробників і споживачів бобових України» (СВСБУ)
Думка автора може не збігатися з думкою редакції. Відповідальність за цитати, факти і цифри, наведені в тексті, несе автор.