Про це розповів директор «Інсолар-Холод» Анатолій Богдан у коментарі SEEDS.
Він пояснив, що при зберіганні груш необхідне зволоження.
«Ситуація стосовно груш дуже схожа з минулорічним яблучним сезоном. Тоді був маленький врожай яблук. Але для виробників усе було не настільки погано.
Урожай яблук був меншим, але при цьому зменшилися витрати і на збирання, і на зберігання, і на доставку в мережі. У підсумку, завдяки тому, що ціни на яблука підвищилися, вдалося отримати прибуток практично на рівні попереднього сезону, а іноді навіть більше», — пояснює він.
Анатолій Богдан зазначив, що грушевих садів в Україні поки мало, але вже починають закладати інтенсивні грушеві сади.
«Я знаю про молоді грушеві сади в Дніпропетровському регіоні, Хмельницькій, Київській областях», — зазначає він, додаючи, що йому доводилось робити камери для зберігання груш.
Однак окремо грушевим садом, за словами експерта, ніхто не займається. Це просто ще одна продукція на додаток до вже існуючих насаджень.
Крім того, він запевняє, що попит на груші в Україні є, однак продати стільки ж груш, скільки яблук, просто нереально.
«Партія буде меншою, але прибутковішою. Поки вони надходять тільки на внутрішній ринок, але в Україні й внутрішній ринок вітчизняними грушами все ще не завантажений», — підсумовує Анатолій Богдан.

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

У Кіровоградській області, біля села Федорівка, збирають перший урожай із найбільшого в Україні грушевого саду. На площі 80 га росте 280 тис. дерев одного сорту — Ноябрьська Молдова.

Три гектари яблуневого саду з 13 сортами фруктових дерев облаштували у Глухові на Сумщині. Його заклали у 2013 році як навчально-виробничу базу для студентів Глухівського агротехнічного фахового коледжу Сумського аграрного університету.

Аграрії Івано-Франківської області отримають 2,12 млн грн фінансової підтримки з обласного бюджету.

В Україні закладають дедалі менше нових садів волоського горіха. Одна з головних причин — тривалий період повернення вкладених коштів.

Вартість волоського горіха в Україні зросла вдвічі — з 200 до 400 грн/кг. Серед причин — менший урожай минулого сезону та втрати через цьогорічні приморозки.

У країнах Європи запаси яблук і груш залишаються вищими за оптимальні показники, що впливає на темпи реалізації продукції та імпорт фруктів із Південної півкулі.

Сильні морози, які цієї зими накрили Буковину, можуть серйозно вплинути на садівництво. Попри сніговий покрив, що частково захистив насадження, аграрії вже фіксують підмерзання окремих ділянок.

Запаси яблук у Європі станом на 1 грудня 2025 року перевищують показники минулого року — 4,76 млн т проти 4,26 млн т.

Фермери Вінниччини продовжують розширювати насадження та готують продукцію для внутрішніх і зовнішніх ринків, попри обмежену кількість вільних земель для садівництва.