logo

Рослинництво

В Україні критично не вистачає фруктосховищ Джерело фото: topangar.ru

В Україні критично не вистачає фруктосховищ

Рослинництво 04 січня 2017. 12:54 526

В Україні виробляється два мільйони тонн фруктів, проте зберігальні потужності становлять всього 250 тисяч тонн.

Про це розповів голова асоціації «Укрсадпром» Дмитро Крошка, пише «Інфоіндустрія».

При цьому, за його словами, тільки 70 тис. т даних обсягів забезпечені технологією регульованого газового середовища. Решта оснащені звичайним холодильним обладнанням, або й взагалі його не мають.

«Така ситуація впливає, в першу чергу, на тривалість зберігання, а тому навесні, коли починається потепління, більшість сховищ доводиться розкривати, а продукцію кудись дівати», — сказав Дмитро Крошка.

В «Укрсадпромі» наголосили також на важливості сортування і пакування продукції.

«Якщо ми хочемо завойовувати зовнішні ринки, то маємо подбати не лише про сучасні технології зберігання, але й сортування і пакування, все в комплексі. Бо нема сенсу в регульованому газовому середовищі, якщо ми не знаємо, як доставити продукцію свіжою і високоякісно, скажімо, в Індонезію чи Лівію, де торік відкрилися для нас нові ринки», — вважає голова «Укрсадпром».

Новини

Показати все

Блоги