Про це повідомляє Українська плодоовочева асоціація (УПОА).
Крім того, покупці почали шукати альтернативу на зовнішніх ринках, тож вже незабаром Україна може розпочати масовий імпорт столового буряку.
А тим часом українські виробники, враховуючи нестачу пропозиції на ринку, а також ажіотажний попит, продовжують активно підвищувати ціни на ці коренеплоди. В результаті, тільки за тиждень столовий буряк на українському ринку подорожчав в середньому на третину. Все сьогодні фермери пропонують цю продукцію по 5,5-7 грн/кг ($0,20-0,25 за кг) в залежності від якості, обсягу партії та регіону. Для порівняння, ще тиждень тому ціни в цьому сегменті стартували від 4 грн/кг ($0,14 за кг).
«Таким чином на даний момент столовий буряк в Україні коштує вдвічі дорожче, ніж на початку зими 2017 року і пропонується господарствами за рекордними для цього періоду цінами», — зазначають експерти.
Більш того, виробники мають намір вдатися до нових спроб підвищити ціни, а деякі з них взагалі відмовляються від продажів, очікуючи нагоди реалізувати продукцію на ще більш вигідних для себе умовах.

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

У селі Криничне Болградського району Одеської області вирощування арпаджику — насіннєвої цибулі-сіянки — стало родинною справою, яку передають із покоління в покоління. Родина Тодорових продовжує цю традицію, хоча останніми роками вирощувати культуру стає дедалі складніше.

Овочів борщового набору на ринках Херсонської області влітку побільшало, проте ціни на них залишились високими, навіть у розпал збору врожаю.

Спекотний серпень — додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів і агрохімікатів та обмежують можливості для обробок.

На полі 34 га буряків, а загалом у господарстві під культурою понад 200 га. Цукровий буряк — культура точна, затратна, але вдячна. Працювати з нею — справа не з легких.

Негативні цінові тенденції у сегменті столових буряків встановилися на українському ринку з початку поточного тижня.

Ціни на столові буряки в Україні поточного тижня пішли вгору, чому сприяє помітне підвищення торговельної активності.

СТОВ «Воля» з Черкаської області наступного сезону вирощуватиме овочі у два обороти: першими підуть ранні морква та буряк, після чого висадять цвітну та пекінську капусту та броколі.

ТОВ «КАЛИНА-БУГРИН», що на Рівненщині, спеціалізується на вирощуванні овочів з 2019 року.