Експерт: Закриття ринків стане катастрофою для ягідного бізнесу
Про це повідомив економіст інвестиційного департаменту ООН (ФАО) Андрій Ярмак під час онлайн-вебінару «Як змінюються правила ведення агробізнесу через пандемію COVID-19 та карантин», організованого агенцією Sapienza.
«Якщо ситуація залишиться така як є сьогодні, тобто закриті ринки і відсутність каналу продажі продукції, то ціни на ягоду знизяться, її просто не буде де продавати. Адже торгівельним мережам взагалі не цікава плодоовочева продукція. Взагалі, супермаркети не заробляють на плодоовочевих відділах. Гарний якісний відділ плодоовочевої продукції дозволяє їм продавати більше алкоголю, молочноъ продукцыъ та м’яса. Але насправді плодоовочева продукція для супермаркетів — це проблема бо вона псується, потрібно дотримуватись вимог постачання та зберігання», — зазначає Андрій Ярмак.
За його словами, в Україні на продаж ягід в супермаркетах припадає менше 3%.
«Скоріше за все в цьому сезоні більше ягоди пропонуватиметься на заморозку. Зараз основним споживачем замороженої ягоди в Україні є HORECA, яка зараз не працюэ, серед населення теж немає культури споживання замороженої продукції, тому заморожені ягоди переважно експортуються», — відзначає Андрій Ярмак.
Людмила Лебідь, Agroportal.ua
02 жовтня 2026, 07:20228Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник
30 вересня 2026, 07:20329Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
28 вересня 2026, 07:20891У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
- 23 вересня 2026, 13:50 1100
Пізня малина подорожчала у 2,5 разаНа Вінниччині через холодну весну сезон малини цього року розпочався із запізненням, а врожайність виявилася нижчою. Водночас ціна ягоди зросла до 150 грн/кг — у 2,5 раза більше, ніж торік.
- 16 вересня 2026, 19:00 1852
Україна — друга у світі за виробництвом смородиниУкраїна посідає друге місце у світовому виробництві смородини після Польщі, сформувавши окремий сегмент ягідного бізнесу.
- 06 вересня 2026, 13:20 1747
Україна увійшла до топ-10 країн світу за площами лохиниУкраїна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.
- 28 серпня 2026, 10:25 1352
Українські виробники ягід нарощують експорт до ЄС та СШАУкраїнські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.
- 26 серпня 2026, 10:27 1100
Не варто чекати ураження: рішення проти парші та альтернаріозу плодових культурПарша та альтернаріоз — небезпечні хвороби плодових культур. Тому сьогодні, коли погодні умови є сприятливими для патогенів, не варто чекати прояву симптомів ураження, а попередити інфікування за рахунок профілактичних обробок.
- 14 серпня 2026, 10:30 1038
Спека грає на користь шкідникам: як підбирати ефективні рішення для захисту посівівСпекотний серпень — додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів і агрохімікатів та обмежують можливості для обробок.
- 27 липня 2026, 12:46 1671
Захист плодових від хвороб без резистентностіПрофілактика хвороб — важливий складник успішної технології вирощування плодових культур. Тому сьогодні, коли погодні умови сприяють поширенню патогенів, важливо проводити профілактичні обприскування і своєчасний контроль уже наявних хвороб.
- 15 травня 2025, 08:00 11271
Високі ціни та ризики для переробників: яким буде сезон малиниСербія, провідний світовий експортер замороженої малини, готується до складного сезону 2025 року, що пов’язано з очікуваним значним зниженням обсягів виробництва ягоди.
- 19 липня 2024, 11:16 126870
Лохина встановила абсолютний рекорд падіння цінТенденція стрімкого зниження цін на лохину тривала цього тижня на ринку України.
- 04 червня 2024, 13:57 2071
Україна подвоїла експорт заморожених овочів, але імпорт не перевищилаУкраїна 2024 року продовжує дуже активно нарощувати експорт овочів глибокого заморожування.