Експерт: Ринок органічних овочів щорічно зростає на 15%
Про це розповів провідний аналітик компанії Pro-Consulting Андрій Мокряков, повідомляє Pro Capital Groupe.
За словами експерта, органічні овочі — це сегмент, який зростає постійно. Їх вирощування для дрібних фермерів обходиться несуттєво дорожче, ніж вирощування звичайних овочів, проте вартість набагато вища.
Цей тренд продиктований збільшенням попиту на здорове харчування і простежується як в Україні, так і за кордоном — підприємствам з ліцензією «Органік» набагато простіше налагодити експорт своєї продукції, вважає експерт.
Також позитивну динаміку демонструють сегменти тепличних огірків і помідорів.
«Кожен з них з 2010 року зріс більш ніж удвічі й продовжує рости, оскільки теплиці забезпечують більше одного врожаю на рік, згладжують вплив погодних умов і розтягують сезон для овочівників», — пояснює Мокряков.
Всього на сьогоднішній день в Україні виділяється 12 ключових овочевих культур. Це картопля, огірки, помідори, капуста, буряк, морква, цибуля, часник, перець, кабачки, баклажани і гарбузи. З цих 12 культур 9 показали зростання в період 2010-2016 рр.
Для довідки: за даними Мінагропроду, в 2017 році Україна зібрала 8,7 млн т овочів відкритого ґрунту, і ще 560 тис. т — тепличних. Всього було зібрано помідорів — 2,26 млн т, капусти — 1,6 млн т і цибулі — майже 1 млн т.
10 серпня 2026, 07:2010311Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:201093200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201806Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
- 05 серпня 2026, 07:20 1806Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
Майже 15 років Максим Мельничук із Житомирщини працює у сфері ІТ, але кілька років тому вирішив реалізувати ще один амбітний проєкт — заклав органічну плантацію лохини. Сьогодні у селі Маркова Волиця на площі понад гектар ростуть 4207 кущів ягоди, а модернізувати господарство підприємцю допоміг державний грант «Власна справа» на 350 тис. грн.
- 03 серпня 2026, 13:21 1054
Україна розпочала експорт органічних курячих яєць до ЄСУ червні цього року вперше органічні курячі яйця українського виробництва вирушили на експорт до Європейського Союзу.
- 29 липня 2026, 19:00 1596
Вільний вигул курей більш шкідливий для довкілля, ніж кліткове утриманняОрганічні ферми з вільним вигулом курей генерують майже вдвічі більше викидів парникових газів на кілограм яєць, ніж традиційні птахофабрики, обладнані клітковими системами.
- 22 липня 2026, 13:28 760
Україна нарощує обсяги та змінює структуру органічного імпортуУкраїна 2025 року імпортувала понад 2 тис. т органічної продукції на загальну суму $9,63 млн. Порівняно з 2024 роком обсяг імпорту зріс на 10%, а вартість — майже на 13%.
- 21 липня 2026, 10:28 367
Зеленський підписав євроінтеграційний закон про органікуПрезидент України Володимир Зеленський підписав закон «Про державне регулювання органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції» 4921-IX.
- 09 липня 2026, 06:07 6937
Попит на дикороси: які ягоди найбільш затребувані на ринку ЄСМалина та полуниця є основними рушіями органічного експорту. Ягоди постачаються переважно в замороженому вигляді, є незначні партії сушеної продукції. Проте найбільше запитів на дикорослі ягоди, зокрема чорницю. Серед горіхів домінує волоський, причому переважно некультивований.
- 01 липня 2026, 09:51 564
Рада узаконила органічне виробництво за стандартами ЄСВерховна Рада України 30 червня прийняла закон про державне регулювання органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції (№13204-1).
- 29 червня 2026, 15:25 952
Молдова забезпечує себе овочами лише наполовинуМолдова втратила статус нетто-експортера овочів — нині імпорт перевищує експорт у 15 разів. Внутрішнє виробництво не покриває дедалі більший попит на ринку.
- 12 червня 2026, 11:10 1147
Спаржа не впала в ціні навіть наприкінці сезонуСезон збору спаржі в господарстві INSTAFERMA, що на Житомирщині, розпочався дуже пізно — 5 травня.
- 10 червня 2026, 12:45 1516
На Житомирщині запустили механізований збір спаржіПодружжя фермерів Олени та Сергія Панчуків із Житомирщини придбали машину для збору спаржі українського виробника з Сум.